Pollo Empanizado Crujiente con Queso
Eleva tu cena con esta irresistible receta de Pollo Empanizado Crujiente con Queso, una perfecta armonía de texturas crujientes y mozzarella derretida y cremosa. Filetes tiernos de pechuga de pollo sazonados a la perfección, cubiertos con una mezcla de migas de pan sabrosas realzadas con queso parmesano e hierbas italianas, luego dorados a la perfección antes de ser horneados con capas de mozzarella rica. Con un tiempo de preparación mínimo y un horneado rápido, este plato clásico es fácil de hacer pero lo suficientemente impresionante para entretener. Acompáñalo con una ensalada fresca o pan con ajo mantecoso para una comida completa que deleitará tu paladar. Ya sea que tengas antojo de comida reconfortante o estés buscando impresionar en la mesa, esta receta ofrece resultados de calidad de restaurante directamente en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pechuga de pollo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 2 large huevos
- 2 tablespoons leche
- 1 cup pan rallado
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon hierbas italianas secas
- 4 tablespoons aceite de oliva
- 4 Lonchas de queso mozzarella
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Coloca los filetes de pollo entre dos láminas de plástico. Golpéalos con un mazo de carne o un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Sazona las pechugas de pollo por ambos lados con sal y pimienta negra.
Prepara tres platos hondos separados: uno con harina, otro con huevos batidos mezclados con leche, y el último con migas de pan mezcladas con queso parmesano rallado y hierbas italianas secas.
Reboza cada filete de pollo primero en la harina, sacudiendo el exceso, luego sumerge en la mezcla de huevo, y finalmente cúbrelo uniformemente con la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.
En una sartén grande antiadherente, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, agregue los filetes de pollo empanizados. Cocine cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Transfiera las pechugas de pollo a un plato para hornear. Coloque encima de cada una una rebanada de queso mozzarella.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que el queso se derrita y el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retirar del horno y dejar reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirva caliente, decorado con hierbas frescas si lo desea. ¡Disfrute de su pollo empanado crujiente con queso!
Nutrition Facts
Calories |
3166 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.9 g | 176% | |
| Saturated Fat | 43.0 g | 215% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 1060 mg | 353% | |
| Sodium | 5999 mg | 261% | |
| Total Carbohydrate | 181.5 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 13.6 g | ||
| Protein | 295.7 g | 591% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 1476 mg | 114% | |
| Iron | 18.5 mg | 103% | |
| Potassium | 1898 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
