Pollo empanizado crujiente bajo en carbohidratos con queso
Disfruta del mejor comfort food bajo en carbohidratos con este *Pollo Empanizado Crujiente con Queso*. Pechugas de pollo perfectamente sazonadas están recubiertas con una corteza de harina de almendra y queso Parmesano, nutrida y llena de sabor, doradas de manera perfecta en la sartén, y cubiertas con queso cheddar rallado derretido. Con toques de ajo, cebolla y pimentón realzando cada bocado, esta receta ofrece toda la textura y satisfacción del pollo empanizado clásico sin los carbohidratos. Ideal para los entusiastas del keto o cualquiera que busque una versión más saludable de un platillo querido, esta comida fácil de hacer se prepara en tan solo 45 minutos y sirve a cuatro personas. ¡Combínala con una ensalada verde crujiente o verduras asadas para una cena equilibrada y libre de culpa que impresionará a toda la familia! Palabras clave: pollo empanizado bajo en carbohidratos, pollo crujiente keto, pollo con harina de almendra, receta de pollo con queso.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechuga de pollo
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano, rallado
- 1 cup Queso cheddar, rallado
- 2 large huevos
- 2 tablespoons nata montada
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloca las pechugas de pollo entre dos láminas de papel film y golpéalas hasta obtener un grosor uniforme, de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un recipiente poco profundo, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En otro recipiente, bate los huevos con la nata hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada pechuga de pollo primero en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta.
A continuación, rebosa el pollo en la mezcla de harina de almendra, presionando para que se adhiera el recubrimiento.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo enharinadas a la sartén y cocina por aproximadamente 3 minutos de cada lado hasta que estén doradas. Es posible que necesites hacerlo por lotes para evitar amontonar la sartén.
Transfiera el pollo dorado a la bandeja para hornear preparada.
Espolvorea queso cheddar rallado uniformemente sobre la parte superior de cada pechuga de pollo.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir. ¡Disfruta tu comida!
Nutrition Facts
Calories |
2634 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.9 g | 237% | |
| Saturated Fat | 54.8 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 975 mg | 325% | |
| Sodium | 4312 mg | 187% | |
| Total Carbohydrate | 41.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 5.7 g | ||
| Protein | 222.8 g | 446% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 1689 mg | 130% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1711 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
