Pollo empanizado con queso crujiente Keto
¡Disfruta de la máxima combinación de crujiente y sabroso queso con esta receta de Pollo Crujiente Empanizado con Queso Keto! Pechugas de pollo perfectamente sazonadas están recubiertas con una sabrosa mezcla de harina de almendra y queso parmesano, haciéndolas deliciosamente crujientes y completamente libre de gluten. Una rica mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón realza cada bocado, mientras que el queso mozzarella derretido añade un acabado cremoso y delicioso. Rápido de preparar en menos de 40 minutos, este plato horneado es ideal para noches ocupadas y combina perfectamente con tus acompañamientos bajos en carbohidratos favoritos. Ya sea que estés siguiendo una dieta cetogénica o simplemente tengas antojo de comida reconfortante con un toque saludable, ¡esta receta irresistible seguramente te satisfará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Cebolla en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona.
Golpea las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor uniforme, aproximadamente de 1/2 pulgada, utilizando un mazo de carne o un rodillo. Esto garantiza una cocción pareja.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, queso Parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén bien combinados.
**Paso 2:** Sumerge cada pechuga de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que ambos lados estén cubiertos.
Presiona el pollo en la mezcla de harina de almendra, cubriendo ambos lados bien con el empanado. Sacude suavemente cualquier exceso.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las pechugas de pollo empanizadas.
Cocine durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado hasta que comiencen a dorarse.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante unos 15-20 minutos, hasta que el pollo esté cocido y el empanizado esté crujiente.
Retire la sartén del horno y espolvoree mozzarella rallada de manera uniforme sobre cada pieza de pollo.
Vuelve al horno por 2-3 minutos adicionales, o hasta que el queso se haya derretido y esté burbujeante.
Deje reposar el pollo unos minutos antes de servir. Sirva el pollo caliente con su elección de acompañamientos amigables con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
2608 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.7 g | 188% | |
| Saturated Fat | 39.8 g | 199% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1072 mg | 357% | |
| Sodium | 4400 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 31.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 287.9 g | 576% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1590 mg | 122% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 334 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
