Pollo empanizado con parmesano bajo en carbohidratos.
Eleva tu cena entre semana con este irresistible Pollo Parmesano Empanizado Bajo en Carbohidratos, un plato deliciosamente satisfactorio que es tan nutritivo como sabroso. Jugosos y tiernos filetes de pollo son recubiertos con una corteza crujiente hecha de queso parmesano rallado y harina de almendra, mezclada con ajo en polvo y condimentos italianos para un toque sabroso que es tanto libre de gluten como apto para la dieta keto. La receta presenta un sencillo proceso de empanizado de dos pasos y combina un sellado en la estufa con horneado en el horno para lograr un acabado dorado perfecto sin sacrificar la humedad. Listo en tan solo 40 minutos, ¡es una opción rápida y saludable para noches ocupadas! ¡Combina este plato rico en proteínas con acompañamientos bajos en carbohidratos como ensaladas frescas o verduras asadas para una experiencia de comida completa y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 0.5 cup Harina de almendra
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Especias italianas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
En un bol poco profundo, batir los huevos hasta que estén bien batidos.
En otro recipiente bajo, mezcla el queso Parmesano rallado, la harina de almendra, el ajo en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra.
Seca las pechugas de pollo con toallas de papel.
Sumerge cada pechuga de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Pasar las pechugas de pollo a la mezcla de almendra y parmesano, presionando la mezcla sobre cada pechuga para que se adhiera bien.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, agregar las pechugas de pollo en la sartén, cocinar por 2-3 minutos de cada lado hasta que estén doradas.
Transfiera las pechugas de pollo doradas a la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius).
Saca del horno y deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Sirve el pollo empanizado con parmesano con tu elección de acompañamientos bajos en carbohidratos, como una ensalada verde o vegetales al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
2142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.4 g | 142% | |
| Saturated Fat | 32.0 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1024 mg | 341% | |
| Sodium | 3193 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 14.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 269.2 g | 538% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1129 mg | 87% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 178 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
