Pollo empanizado clásico sin azúcar
Disfruta sin culpa con esta receta de Pollo Empanizado Clásico Sin Azúcar, una versión saludable de un platillo reconfortante favorito. Con una cubierta crujiente dorada de harina de almendra y queso Parmesano como un empanizado perfecto libre de gluten y azúcar, este plato está lleno de sabor gracias a una mezcla de ajo en polvo, pimentón y pimienta negra. Con pollo tierno y jugoso en su interior, la receta combina la facilidad de dorar en la estufa con hornear en el horno para un resultado perfectamente cocido cada vez. Listo en tan solo 35 minutos, este plato que encanta a todos es ideal para cenas entre semana o para recibir invitados. Sírvelo con una ensalada fresca o tu salsa sin azúcar favorita para una comida satisfactoria que es tan nutritiva como deliciosa. Palabras clave: sin azúcar, sin gluten, pollo empanizado, receta saludable para la cena.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 fillets pechugas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloca los filetes de pollo en una tabla de cortar y cúbrelos con papel film. Golpea el pollo hasta que esté de un grosor uniforme utilizando un mazo o un rodillo.
En un bol superficial, mezcla la harina de almendra, queso Parmesano rallado, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate ligeramente los huevos.
Sumerge cada filete de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Transfiera el pollo a la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para asegurar que el recubrimiento se adhiera bien en ambos lados.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, añade con cuidado los filetes de pollo empanados.
Dore el pollo durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y crujiente.
Transfiera el pollo sellado a la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado por 12-15 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Retire el pollo del horno y déjelo reposar unos minutos antes de servir.
Sirve caliente con la salsa sin azúcar de tu elección o una ensalada como acompañamiento para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
2260 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.7 g | 157% | |
| Saturated Fat | 25.8 g | 129% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 984 mg | 328% | |
| Sodium | 2514 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 25.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 263.7 g | 527% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 781 mg | 60% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 231 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
