Pollo empanizado clásico paleo
Déjate llevar por la perfección crujiente y dorada del Pollo empanado clásico Paleo, una versión saludable y sin gluten de un clásico reconfortante. Esta receta sustituye las tradicionales migas de pan por una mezcla nutritiva de harina de almendra y coco, creando un recubrimiento sabroso y crujiente impregnado de ajo en polvo y pimentón para un toque de picante. Perfectamente sazonado y dorado en la sartén antes de finalizar en el horno, este plato garantiza un pollo tierno y jugoso en cada bocado. Con solo 15 minutos de preparación y un proceso de cocción fácil de seguir, esta comida amigable con la dieta paleo es ideal para noches ocupadas o cuando desees un capricho libre de culpa. ¡Sírvelo con una refrescante ensalada o verduras asadas para una cena completa y nutritiva! Palabras clave: pollo empanado paleo, recetas de pollo sin gluten, pollo con harina de almendra, cena de pollo saludable, cena paleo fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 0.5 cups harina de almendra
- 0.25 cups harina de coco
- 2 large huevos
- 1 teaspoons "ajo en polvo"
- 1 teaspoons pimentón
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 0.25 cups aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para crear cuatro porciones de tamaño uniforme. Golpéalas ligeramente para asegurar un grosor uniforme usando un mazo de carne o un rodillo.
En un recipiente poco profundo, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para formar la capa de empanizado.
En otro recipiente bajo, bate los huevos hasta que estén suaves.
Sumerge cada pieza de pollo en los huevos batidos, asegurándote de cubrir completamente, y luego pásalas por la mezcla de harina. Presiona el pollo en la mezcla de migas para asegurarte de que se adhiera bien.
Caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez que esté caliente, añade los trozos de pollo empanizados. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Coloca el pollo dorado en la bandeja de horno preparada. Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado en el centro.
Retira del horno y deja que el pollo repose unos minutos antes de servir. Disfruta de tu sabroso Pollo Empanizado Clásico Paleo con tu guarnición favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1638 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.7 g | 137% | |
| Saturated Fat | 21.1 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 658 mg | 219% | |
| Sodium | 1613 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 34.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 136.4 g | 273% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 423 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
