Pollo Dijon Paleo
Eleve tus cenas de entre semana con esta deliciosa receta de Pollo al Estilo Paleo con Dijon, una encantadora fusión de sabores agridulces y salados. Este plato fácil y saludable presenta pechugas de pollo tiernas mariposeadas marinadas en una sabrosa mezcla de mostaza Dijon, aminoácidos de coco, jugo de limón fresco, fragante ajo y tomillo. Perfectamente dorado en una sartén, esta receta libre de gluten y lácteos es una comida rápida de 35 minutos, incluyendo el tiempo de preparación y cocción. Ya sea que busques una comida amigable con la dieta paleo o simplemente desees una cena sabrosa y saludable, sirve este pollo lleno de proteínas con vegetales asados o una ensalada verde crujiente para un festín satisfactorio y nutritivo. ¡Ideal para preparar comidas o darse un capricho entre semana!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 tablespoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons aminoácidos de coco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 3 units dientes de ajo picados
- 1 teaspoon hojas frescas de tomillo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva extra
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una tabla de cortar. Utilizando un cuchillo afilado, corta cada pechuga de pollo en mariposa con cuidado para asegurar una cocción pareja.
En un bol pequeño, mezcla la mostaza Dijon, los aminoácidos de coco, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el tomillo, la sal marina y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Coloca las pechugas de pollo abiertas en un recipiente poco profundo o en una bolsa de plástico resellable.
Vierta la marinada de mostaza de Dijon sobre el pollo, asegurándose de que todas las piezas estén bien cubiertas. Selle la bolsa o cubra el recipiente y refrigere durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para un sabor más intenso.
Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la cucharada extra de aceite de oliva.
Saca el pollo del adobo, dejando que escurra el exceso antes de colocarlo en la sartén.
Cocina el pollo durante 6-8 minutos de cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y el pollo esté dorado.
Saca el pollo del sartén y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Sirve el Pollo Dijon Paleo con tu elección de acompañamientos compatibles con la dieta paleo, como verduras asadas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1690 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.6 g | 101% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 4763 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 10.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 216.5 g | 433% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 100 mg | 8% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 1850 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
