Pollo Dijon Keto
Disfruta de los sabores intensos y satisfactorios de **Pollo Dijon Keto**, una receta baja en carbohidratos y llena de sabor que es perfecta para noches ocupadas o cenas acogedoras. Este plato presenta muslos de pollo tiernos y jugosos con piel crujiente y dorada, bañados en una salsa aterciopelada hecha con crema espesa, mostaza Dijon picante y queso Parmesano. Realzado con un toque de ajo y tomillo fresco, cada bocado estalla con un toque gourmet manteniendo los macronutrientes amigables con el keto. Con solo 10 minutos de preparación y un rápido traslado al horno, esta comida de una sola sartén lleva el sabor de calidad de restaurante a tu mesa con un esfuerzo mínimo. ¡Combínalo con verduras salteadas o asadas para una comida keto completa y satisfactoria repleta de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo con piel y hueso
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 3 pieces Dientes de ajo picados
- 1 cup Nata líquida
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 1 teaspoon hojas de tomillo fresco
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Seca los muslos de pollo con toallas de papel y sazona ambos lados con sal y pimienta negra.
En una sartén grande apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo con la piel hacia abajo y cocina durante 5-7 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada. Voltea los muslos y cocina por otros 5 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Agregue la crema espesa, mostaza de Dijon, queso Parmesano y caldo de pollo. Mezcle bien hasta que la salsa esté suave.
Llevar la salsa a hervir a fuego lento y cocinar durante 2-3 minutos para que los sabores se mezclen.
Vuelva a colocar los muslos de pollo en la sartén, con la piel hacia arriba, y agregue un poco de salsa sobre cada muslo.
Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los muslos de pollo estén cocidos y alcancen una temperatura interna de 165°F (74°C).
Espolvorear hojas frescas de tomillo sobre el pollo antes de servir.
Sirve caliente, añadiendo salsa adicional sobre el pollo según se desee.
Nutrition Facts
Calories |
3587 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 281.0 g | 360% | |
| Saturated Fat | 103.4 g | 517% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1220 mg | 407% | |
| Sodium | 4909 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 4.3 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 240.3 g | 481% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 582 mg | 45% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 2545 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
