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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 cup Salsa barbacoa sin azúcar
- 2 tablespoons
- 0.5 cup
Instructions
En un bol pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra, el polvo de cebolla, el polvo de ajo, el pimentón y la pimienta de cayena.
Frota las pechugas de pollo con aceite de oliva, luego cúbrelas uniformemente con la mezcla de especias.
Coloca los pechugas de pollo sazonadas en una olla de cocción lenta.
En un tazón aparte, combina la salsa BBQ sin azúcar, el vinagre de sidra de manzana y el caldo de pollo.
Vierte la mezcla de salsa de barbacoa sobre el pollo en la olla de cocción lenta.
Cubra y cocine a fuego lento durante 4 horas, o hasta que el pollo esté tierno y sea fácil de desmenuzar.
Una vez cocidas, retira los pechugas de pollo de la olla de cocción lenta y desmenúzalas utilizando dos tenedores.
Nutrition Facts
Calories |
1872 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.2 g | 78% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 771 mg | 257% | |
| Sodium | 5679 mg | 247% | |
| Total Carbohydrate | 22.9 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 284.1 g | 568% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 2573 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
