Pollo desmenuzado con BBQ alto en proteínas
Eleva tu preparación de comidas con esta receta de Pollo desmenuzado a la BBQ alto en proteínas, una combinación perfecta de sabores audaces e ingredientes nutritivos. Hecho fácilmente en una olla de cocción lenta, este platillo combina tiernos filetes de pechuga de pollo deshuesados con una salsa BBQ rica en bajo contenido de azúcar y una mezcla de especias ahumadas como pimentón, ajo en polvo y cayena opcional para un toque extra de picante. Lleno de proteínas y que requiere solo 10 minutos de preparación, esta receta es ideal para días ocupados, ofreciendo opciones de servicio personalizables como sándwiches, tacos o ensaladas con proteínas. Ya sea que estés preparando comidas para la semana o celebrando una reunión informal, esta receta fácil de seguir de pollo desmenuzado a la BBQ es un éxito deliciosamente saludable que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup salsa barbacoa baja en azúcar
- 0.5 cup caldo de pollo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon opcional: pimienta de cayena para dar un sabor picante extra
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una olla de cocción lenta.
Vierte el caldo de pollo y la salsa barbacoa sobre el pollo.
Espolvoree uniformemente el polvo de cebolla, el polvo de ajo, la paprika ahumada, la sal, la pimienta negra y, si lo desea, la pimienta de cayena sobre el pollo.
Cubra la olla de cocción lenta y ajústela para cocinar a baja temperatura durante 4-5 horas o hasta que el pollo esté tierno y se pueda desmenuzar fácilmente.
Utiliza dos tenedores para desmenuzar el pollo en trozos pequeños.
Vuelve el pollo desmenuzado a la olla de cocción lenta y revuélvelo bien para que se cubra con la mezcla de salsa BBQ.
Sirve el pollo BBQ desmenuzado caliente con tus panes, tortillas o como aderezo para ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
1652 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.1 g | 42% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 771 mg | 257% | |
| Sodium | 4496 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 38.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 284.1 g | 568% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 2542 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
