Pollo Desmenuzado con BBQ
Pollo desmenuzado BBQ
Transforma tus cenas de la semana con esta irresistible receta de Pollo desmenuzado BBQ, cocinado lentamente a la perfección e impregnado de sabores ricos y ahumados. Presenta suculentos filetes de pechuga de pollo deshuesados y sin piel en una salsa BBQ casera y picante, realzada con toques de azúcar morena, pimentón y salsa Worcestershire, esta receta promete un sabor audaz y agradable para todos. Una base de cebollas y ajo salteados añade profundidad aromática, mientras la olla de cocción lenta retiene la humedad para desmenuzado sin esfuerzo. Con solo 15 minutos de preparación y limpieza mínima, este plato es perfecto para reuniones familiares, spreads de día de juego o sándwiches abundantes servidos con ensalada de col. Ya sea apilado en panes calientes o acompañado de acompañamientos frescos, este sencillo Pollo desmenuzado BBQ se convertirá en tu nuevo clásico de comida reconfortante favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Salsa barbacoa
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 1 medium Cebolla
- 2 pieces Dientes de ajo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
Instructions
Pela y corta la cebolla en rodajas finas. Pica los dientes de ajo.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas rebanadas y sofríe hasta que estén traslúcidas, aproximadamente 5 minutos.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe por otro minuto hasta que esté fragante.
Coloca las pechugas de pollo en la olla de cocción lenta. Sazónalas con sal, pimienta negra y pimentón.
Añade la mezcla de cebolla y ajo salteados sobre el pollo en la olla de cocción lenta.
En un tazón, combina la salsa BBQ, caldo de pollo, azúcar moreno y salsa Worcestershire. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Vierte la mezcla de salsa BBQ sobre el pollo en la olla de cocción lenta, asegurándote de que el pollo esté bien cubierto.
Cubre y cocina a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas, hasta que el pollo esté completamente cocido y se deshaga fácilmente.
Una vez cocinado, usa dos tenedores para desmenuzar el pollo directamente en la olla de cocción lenta para que absorba la salsa.
Sirve el pollo desmenuzado en salsa BBQ en pan de hamburguesa, o con acompañamientos como ensalada de col repollo fresca. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2086 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.3 g | 61% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 771 mg | 257% | |
| Sodium | 4257 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 105.9 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 10.6 g | 38% | |
| Total Sugars | 84.8 g | ||
| Protein | 293.0 g | 586% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 341 mg | 26% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 3426 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
