Pollo Desmenuzado Bajo en Grasa
Saborea el delicioso sabor de la tierna y sabrosa **Pollo Desmenuzado Bajo en Grasa**, un plato fácil de preparar que es perfecto para cenas saludables entre semana o para preparar comidas. Esta receta cocinada a fuego lento presenta pechugas de pollo deshuesadas y sin piel infundidas con una mezcla de especias sabrosas como ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, complementadas con el ácido vinagre de sidra de manzana y dulces toques de miel. Utilizando **caldo de pollo bajo en sodio y salsa de soja**, esta receta saludable mantiene las cosas ligeras mientras ofrece un sabor audaz. Listo en 4 horas con un tiempo de preparación mínimo, el pollo se desmenuza sin esfuerzo en jugosas y deliciosas porciones que absorben los ricos y sabrosos jugos de la olla de cocción lenta. Sírvelo caliente y decóralo con perejil fresco para un toque de color. Ya sea que prepares tacos, sándwiches o un bol lleno de proteínas, este fácil pollo desmenuzado seguramente se convertirá en el favorito de los cocineros conscientes de su salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal de cocina kosher
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el caldo de pollo, el vinagre de sidra de manzana, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta negra, y la sal kosher.
Vierte la mezcla sobre el pollo en la olla de cocción lenta.
Cubre y cocina a fuego lento durante aproximadamente 4 horas, o hasta que el pollo esté completamente cocido y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
Retira el pollo de la olla de cocción lenta y transfiérelo a un plato grande o tabla de cortar.
Usando dos tenedores, deshebra el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
Vuelva el pollo desmenuzado a la olla de cocción lenta y mézclelo con los jugos.
Agrega la miel, la salsa de soja y, si lo deseas, salsa picante, mezclando bien para combinar con el pollo.
Permita que la mezcla cocine a fuego lento durante 20 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
Sirve el pollo deshebrado caliente, adornado con perejil fresco picado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
270 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.5 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 128 mg | 43% | |
| Sodium | 370 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 4.3 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 47.8 g | 96% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 27 mg | 2% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 459 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
