Pollo desmenuzado a la barbacoa bajo en carbohidratos.
¡Prepárate para saborear los ricos y ahumados sabores del Pollo Desmenuzado con Barbacoa Baja en Carbohidratos, un plato delicioso perfecto para los entusiastas de la dieta keto y baja en carbohidratos! Esta fácil receta de cocción lenta combina pollo tierno y desmenuzado sazonado con una mezcla de pimentón ahumado, ajo y cebolla en polvo, realzado por una salsa de barbacoa baja en carbohidratos y vinagre de sidra de manzana. Con solo 15 minutos de preparación, el pollo se cocina lentamente a la perfección, asegurando resultados jugosos y que se deshacen en la boca. Sirve este plato versátil por sí solo, en envolturas de lechuga, o como parte de tu comida baja en carbohidratos favorita. ¡Es una receta saludable y llena de proteínas que seguramente satisfará tus antojos mientras mantienes controlados los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds
- 1 tablespoon
- 2 teaspoons
- 2 teaspoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons
- 1.5 cups
- 2 tablespoons
Instructions
Lava y seca las pechugas de pollo con toallas de papel.
En un tazón pequeño, mezcla el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Frote la mezcla de especias de forma pareja sobre las pechugas de pollo.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Dore los pechugas de pollo durante aproximadamente 2-3 minutos por lado hasta que estén dorados pero no cocidos por completo.
Transfiere las pechugas de pollo selladas a una olla de cocción lenta.
Vierte la salsa barbacoa baja en carbohidratos y el vinagre de sidra de manzana sobre el pollo en la olla de cocción lenta.
Cubre y cocina a fuego lento durante 4 horas, o hasta que el pollo esté tierno y se desmenuce fácilmente.
Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la olla de cocción lenta y desmenúzalo usando dos tenedores.
Nutrition Facts
Calories |
1991 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.7 g | 79% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 771 mg | 257% | |
| Sodium | 5408 mg | 235% | |
| Total Carbohydrate | 36.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 283.8 g | 568% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 2847 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
