Pollo de la Dieta Mediterránea con Salsa Cremosa
Polvorea tus cenas de entre semana con este Pollo de la Dieta Mediterránea con Salsa Cremosa, un plato saludable pero indulgente que combina ingredientes buenos para el corazón con sabores intensos. Jugosos y tiernos filetes de pechuga de pollo están sazonados con clásicas especias mediterráneas como orégano y tomillo, luego dorados a la perfección y horneados en una deliciosa salsa agridulce hecha con yogur griego, jugo de limón fresco y caldo de pollo. Rematado con cremosos trozos de queso feta y un toque de perejil fresco, este plato ofrece un equilibrio perfecto entre la cremosidad y frescura avinagrada. Personalizable y listo en tan solo 45 minutos, es una opción deliciosa y saludable para una comida familiar acogedora o una cena elegante, que se combina maravillosamente con verduras asadas, quinua o una ensalada verde crujiente. Palabras clave: receta de pollo de la dieta mediterránea, salsa cremosa de pollo, cena de pollo de una sola olla, recetas griegas saludables, receta fácil de pollo en sartén.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 limón, exprimido
- 1 cup Caldo de pollo
- 0.5 cup yogur griego
- 0.25 cup queso feta desmenuzado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta negra y la mitad del orégano y tomillo.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y dóralas por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
Retire el pollo de la sartén y reserve.
En la misma sartén, añade el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que suelte su aroma.
Agrega el caldo de pollo, el jugo de limón y el orégano y tomillo restantes. Revuelve para combinar.
Llevar la mezcla a hervir a fuego lento, luego reducir el fuego a bajo y batir en el yogur griego hasta que esté suave y cremoso.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén, echando un poco de salsa sobre cada pieza.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 20-25 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido.
Retira del horno y espolvorea el queso feta desmenuzado sobre el pollo.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirve el Pollo de la Dieta Mediterránea con Salsa Cremosa caliente, acompañado de tu guarnición favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1693 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.1 g | 86% | |
| Saturated Fat | 20.0 g | 100% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 646 mg | 215% | |
| Sodium | 4110 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 17.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 236.7 g | 473% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 535 mg | 41% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 2330 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
