Pollo de Hierbas Salado Bajo en Carbohidratos en Salsa Cremosa de Ajo
Disfruta de los ricos y reconfortantes sabores de este Pollo de Hierbas Sabroso bajo en Carbohidratos en Salsa Cremosa de Ajo, ideal para una deliciosa cena de entre semana o para una ocasión especial. Esta receta presenta pechugas de pollo tiernas y doradas cocinadas a fuego lento en una exquisita salsa impregnada de ajo, con una textura cremosa gracias a la nata y el queso Parmesano. Una aromática mezcla de especias italianas, tomillo y perejil fresco realza el plato con irresistibles notas herbales. Listo en tan solo 40 minutos, esta receta de un solo sartén mantiene la limpieza al mínimo mientras ofrece un sabor máximo. Diseñado para adaptarse a dietas bajas en carbohidratos, es una elección saludable que combina perfectamente con verduras al vapor o una ensalada fresca y crujiente. ¡Date el gusto con este plato delicioso donde la sencillez se encuentra con el sabor de calidad de restaurante!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons mantequilla
- 4 cloves dientes de ajo, picados
- 1 cup caldo de pollo
- 1 cup nata para montar
- 1 teaspoon Aliño italiano
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y cocina por 5-7 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y reserve.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega 2 cucharadas de mantequilla.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Vierte el caldo de pollo y llévalo a hervir suavemente, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.
Reduzca el fuego a bajo, agregue la crema espesa, el condimento italiano, el tomillo seco, y sal y pimienta adicionales al gusto.
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos para que espese ligeramente.
Incorpora el queso parmesano rallado hasta que se derrita y se combine bien.
Vuelva a colocar los filetes de pollo cocidos en la sartén, cubriéndolos con un poco de la salsa.
Cocine el pollo en la salsa durante 2-3 minutos adicionales para calentar y dejar que los sabores se mezclen.
Espolvorea el perejil fresco picado sobre el pollo antes de servir.
Sirva el pollo caliente, rociado con la salsa cremosa de ajo y hierbas.
Nutrition Facts
Calories |
2601 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.0 g | 215% | |
| Saturated Fat | 80.0 g | 400% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 918 mg | 306% | |
| Sodium | 4336 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 7.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 234.5 g | 469% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 595 mg | 46% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 352 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
