Pollo de Hierbas Italianas Whole30
Transforma tu cena con esta receta de Pollo a las Hierbas Italianas Whole30, una obra maestra llena de sabor que es tan saludable como deliciosa. Muslos de pollo con hueso y piel perfectamente marinados son los protagonistas, infusionados con una vibrante mezcla de aceite de oliva, ajo, hierbas secas como orégano, albahaca y tomillo, y un toque de pimienta roja molida para un ligero toque picante. El jugo fresco de limón ilumina el plato, mientras que el romero añade un irresistible final aromático. Horneado a la perfección hasta que la piel esté dorada y crujiente, este plato se combina maravillosamente con acompañamientos amigables con Whole30 como verduras asadas o una ensalada verde fresca, haciéndolo una elección ideal para una comida saludable y satisfactoria. Rápido de preparar y rebosante de sabores inspirados en el Mediterráneo, esta receta es una obligada para cualquiera que busque una opción de cena saludable que no escatime en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo con hueso y piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja triturados
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Romero fresco, picado
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo picado, orégano seco, albahaca seca, tomillo seco, hojuelas de chile rojo machacadas, jugo de limón fresco, sal marina y pimienta negra. Mezcla bien para crear una marinada.
Agrega los muslos de pollo al tazón, asegurándote de que cada pieza esté completamente cubierta con la marinada. Cubre el tazón y deja marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 1 hora, o durante toda la noche para obtener un sabor más intenso.
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Coloca los muslos de pollo marinados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con la piel hacia arriba. Asegúrate de que estén espaciados de forma uniforme para una cocción pareja.
Espolvorea el romero fresco picado sobre los muslos de pollo.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la piel esté dorada y crujiente. Un termómetro de carne debe marcar 165°F (74°C) al insertarlo en la parte más gruesa del muslo.
Sáquelo del horno y deje reposar el pollo unos minutos antes de servir.
Sirve tibio con tus guarniciones favoritas compatibles con Whole30, como verduras asadas o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1657 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.3 g | 156% | |
| Saturated Fat | 30.2 g | 151% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 564 mg | 188% | |
| Sodium | 2821 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 7.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 134.3 g | 269% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 1547 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
