Pollo de Hierbas al Horno Paleolítico
Eleva tu juego en la cena de la semana con este *Pollo de Hierbas al Horno Paleo*—un platillo sabroso y saludable que es tan fácil de preparar como delicioso. Muslos de pollo tiernos y jugosos están impregnados con los aromas vibrantes de romero fresco, tomillo y perejil, para luego ser realzados con jugo de limón vivaz y un toque de pimentón ahumado para una sutil profundidad de sabor. Marinado para un sabor óptimo y horneado a la perfección, esta receta asegura una piel dorada y crujiente mientras cada bocado se mantiene maravillosamente jugoso. Con ingredientes simples y limpios, y un tiempo de preparación mínimo, esta comida amigable con la dieta paleo es perfecta para cualquiera que busque una opción de cena saludable y satisfactoria. Sírvelo con verduras asadas o una ensalada verde crujiente para una comida completa y nutritiva que seguramente se convertirá en la favorita de la casa. Palabras clave perfectas: receta de pollo paleo, pollo al horno, pollo de hierbas, ideas de cenas saludables, recetas fáciles de paleo.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo con hueso y piel
- 2 tablespoons hojas frescas de romero, picadas
- 2 tablespoons hojas frescas de tomillo, picadas
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 4 large dientes de ajo, picados
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
Instructions
Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).
En un tazón pequeño, combina el romero picado, tomillo, perejil, ajo picado, jugo de limón, aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, pimentón ahumado y cebolla en polvo. Revuelve bien para crear una marinada.
Coloca los muslos de pollo en un tazón grande o una bolsa de plástico sellable. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté cubierta de manera uniforme.
Deje que el pollo marine durante al menos 10 minutos, o hasta 4 horas en el refrigerador para un sabor más intenso.
Coloca los muslos de pollo marinados en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o en un recipiente para hornear ligeramente engrasado.
Hornea en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y los jugos salgan claros. La temperatura interna debe alcanzar los 165 grados Fahrenheit (75 grados Celsius).
Para obtener una piel más crujiente, cambia el horno a la función de gratinado durante los últimos 3-5 minutos de cocción, manteniendo un ojo atento para evitar que se queme.
Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
Sirva el Pollo de Hierbas al Horno Paleo con su elección de guarniciones amigables con la dieta paleo, como verduras asadas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
2498 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.3 g | 253% | |
| Saturated Fat | 50.7 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 729 mg | 243% | |
| Sodium | 3076 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 13.3 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 164.2 g | 328% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 2281 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
