Pollo de Dragón Bajo en Grasa
¡Deléitate con esta vibrante y más saludable versión de un favorito de comida para llevar, Pollo Dragón Bajo en Grasa! Repleto de sabores audaces, esta receta presenta tiernas tiras de pechuga de pollo deshuesada marinadas y cocidas en una salsa picante hecha con salsa de soja baja en sodio, sriracha, miel y un toque de jengibre fresco. La adición de pimientos rojos añade un toque de color y crujiente, mientras que el adorno de semillas de sésamo aporta una sutil nuez. Este platillo libre de culpa y cargado de proteínas se prepara en solo 35 minutos y es perfecto para las noches ocupadas de la semana o para preparar comidas. Sírvelo con arroz al vapor o tus vegetales favoritos para una comida equilibrada y satisfactoria que no escatima en sabor. Ya sea que estés buscando una idea de cena baja en grasas o una versión sabrosa de pollo dragón, ¡esta receta seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 3 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons Salsa Sriracha
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 3 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 2 teaspoons Maicena
- 1 tablespoon Agua
- 1 large Pimiento rojo, rebanado
- 3 stalks Cebollas verdes, picadas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- Aceite de oliva en spray
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas y reserva.
En un tazón, batir juntos la salsa de soja, la salsa sriracha, la miel, el vinagre de arroz, el ajo picado y el jengibre rallado para preparar el adobo.
Agrega las tiras de pollo al adobo y déjalas reposar durante al menos 15 minutos o hasta por una hora para un mejor sabor.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con agua para crear una mezcla homogénea y reserva.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y rocía ligeramente con spray de aceite de oliva.
Agrega el pollo marinado en la sartén, distribuyéndolo de manera uniforme. Cocina por unos 5 minutos hasta que el pollo comience a cocinarse, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el pimiento rojo en rodajas y continúa cocinando por otros 3 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido y ligeramente dorado.
Vierte la mezcla de almidón de maíz sobre el pollo y los pimientos morrones, revolviendo mientras la salsa se espesa, aproximadamente 1 minuto.
Retirar del fuego y espolvorear con cebollinas picadas y semillas de sésamo antes de servir.
Sirve caliente, acompañado de arroz al vapor o el acompañamiento de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
1010 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.9 g | 28% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 380 mg | 126% | |
| Sodium | 2451 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 47.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 30.7 g | ||
| Protein | 149.1 g | 298% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 1665 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
