Pollo César Whole30
¡Potencia tu experiencia con Whole30 con esta fresca y satisfactoria receta de Pollo César Whole30! Presentando pechugas de pollo horneadas a la perfección y jugosas, junto con un aderezo cremoso y libre de lácteos hecho con ingredientes saludables como ajo, pasta de anchoa, leche de coco y aceite de oliva, esta ensalada está llena de sabores audaces. Mezclada con crujiente lechuga romana, dulces tomates cherry, crujiente tocino compatible con Whole30, y un toque de levadura nutricional para un sabor a queso, este plato es tan nutritivo como delicioso. Listo en menos de 45 minutos, es la cena ideal para entre semana o una opción de preparación de comidas que se mantiene fiel a tus objetivos de alimentación saludable. ¡Perfecto para los amantes de Whole30 que buscan una versión saludable de una clásica ensalada César!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 teaspoons Mostaza de Dijon
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 1 teaspoon pasta de anchoa
- 1 tablespoon aminos de coco
- 0.25 cup leche de coco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 heads lechuga romana, picada
- 0.5 cup Tocino apto para Whole30, cocido y desmenuzado
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 tablespoons levadura nutricional
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Coloca los filetes de pollo en una bandeja para hornear y rocíalos con 1 cucharada de aceite de oliva, luego sazona con sal y pimienta negra.
Hornee el pollo en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y los jugos estén claros.
Mientras el pollo se está horneando, prepara el aderezo César Whole30 combinando el aceite de oliva restante, jugo de limón, mostaza Dijon, ajo, pasta de anchoas, aminos de coco, leche de coco, sal y pimienta en un tazón. Bate todo junto hasta que quede suave y cremoso.
Una vez que el pollo esté listo, déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras.
En un tazón de ensalada grande, combina la lechuga romana picada, los tomates cherry y el tocino desmenuzado.
Agrega el pollo en rodajas al tazón de ensalada.
Rocía la salsa César preparada sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que todo esté bien cubierto.
Espolvorea levadura nutricional por encima para obtener un sabor a queso que cumple con los requisitos del Whole30.
Sirva de inmediato y disfrute de su nutritiva ensalada de pollo César Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2390 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.9 g | 149% | |
| Saturated Fat | 28.2 g | 141% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 680 mg | 227% | |
| Sodium | 5539 mg | 241% | |
| Total Carbohydrate | 63.9 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 31.1 g | 111% | |
| Total Sugars | 25.2 g | ||
| Protein | 274.5 g | 549% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 550 mg | 42% | |
| Iron | 17.4 mg | 97% | |
| Potassium | 5998 mg | 128% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
