Pollo crujiente sin lácteos frito al aire.
¡Prepárate para saborear el definitivo Pollo Crujiente sin Lácteos hecho en Freidora de Aire, una versión más saludable de un clásico de la comida reconfortante perfecta para aquellos que evitan los lácteos y el exceso de aceite. Este plato combina jugosos muslos de pollo marinados con una capa crujiente y dorada hecha con un ingenioso sustituto de la leche pero sin lácteos y una mezcla de especias audaces como pimentón, ajo en polvo y cayena. Freído al aire a la perfección, esta receta ofrece toda la irresistible textura crujiente que te encanta sin freír, convirtiéndolo en un indulgencia libre de culpa. Rápido y fácil de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de preparación y 20 minutos en la freidora de aire, es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Sírvelo caliente y disfruta de la textura crujiente y los sabores vibrantes en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- 1 cup Leche de almendra
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Maicena
- Aceite de oliva en spray
Instructions
En un tazón, mezcla la leche de almendras y el vinagre de sidra de manzana. Deja reposar durante unos 5 minutos para crear un sustituto de suero de leche sin lácteos.
Mientras tanto, en un recipiente bajo aparte, combina el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
Agrega los muslos de pollo al tazón con el sustituto de la leche y asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta. Déjalos marinar durante 10 minutos.
En un recipiente aparte, mezcla la harina para todo uso y la maicena juntas.
Retira cada muslo de pollo de la mezcla de suero de leche, permitiendo que el exceso de líquido gotee antes de rebozarlo en la mezcla de harina y almidón de maíz. Asegúrate de que cada pieza esté cubierta de manera uniforme.
Precalienta la freidora de aire a 375°F (190°C) durante aproximadamente 3 minutos.
Rocía la canasta del aire freidora con spray de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloca los muslos de pollo enharinados en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Dependiendo del tamaño de tu freidora de aire, es posible que necesites cocinar por tandas.
Rocía ligeramente la parte superior del pollo con spray de aceite de oliva. Ten cuidado de no saturar demasiado, ya que esto puede afectar la crocancia.
Cocine el pollo a 375°F (190°C) durante 10 minutos, luego voltee los trozos de pollo y rocíe nuevamente ligeramente con aceite de oliva.
Cocine por 8-10 minutos adicionales o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo (la temperatura interna debe alcanzar 165°F o 74°C).
Una vez cocido, saca el pollo de la freidora de aire y déjalo reposar por unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu pollo crujiente sin lácteos hecho en freidora de aire!
Nutrition Facts
Calories |
1475 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.0 g | 63% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 500 mg | 167% | |
| Sodium | 2859 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 131.2 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 17.8 g | ||
| Protein | 119.1 g | 238% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 488 mg | 38% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 1313 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
