Pollo crujiente frito al aire estilo keto.
Descubre la máxima indulgencia sin remordimientos con este Pollo Keto Crujiente Airfried, una receta que combina un dorado y crujiente recubrimiento con muslos de pollo jugosos y sabrosos, ¡todo manteniéndolo bajo en carbohidratos y aprobado para la dieta keto! Recubiertos con una sabrosa mezcla de harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo y pimentón, estos muslos de pollo se fríen al aire con un mínimo de aceite para obtener esa textura crujiente irresistible. Perfecto para cenas entre semana o preparación de comidas, esta receta de 40 minutos es alta en proteínas, libre de gluten y cargada de sabor. Sírvelo con tu salsa keto para mojar favorita o una guarnición de verduras frescas para darle un giro satisfactorio y saludable al clásico pollo frito.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo con piel y hueso
- 0.5 cups harina de almendra
- 0.25 cups queso parmesano, rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 huevos, grandes
- 1 as needed aceite de oliva en aerosol
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 375°F (190°C).
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, páprika, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
En otro tazón, bate los huevos completamente.
Seca los muslos de pollo con toallas de papel para asegurar la máxima crocancia.
Sumerge cada muslo de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
A continuación, reboza los muslos de pollo cubiertos de huevo en la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para asegurar que queden bien cubiertos con el empanado.
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloca los muslos de pollo rebozados en la canasta de la freidora de aire en una capa única. No amontones; cocina en lotes si es necesario.
Rocía ligeramente la parte superior de los muslos de pollo con aceite de oliva en aerosol para ayudar a que se vuelva crujiente.
Fríe en el aire durante 12-13 minutos de un lado, luego voltea cuidadosamente el pollo y fríe por otros 10-12 minutos del otro lado, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C) y esté dorado y crujiente.
Retira del aire caliente y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu pollo crujiente amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
1432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.4 g | 140% | |
| Saturated Fat | 28.4 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 716 mg | 239% | |
| Sodium | 1992 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 16.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 103.2 g | 206% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 438 mg | 34% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1122 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
