"Pollo Crujiente Estilo Popcorn de Whole30"
¡Satisface tu antojo de bocados crujientes sin romper tu compromiso con el Whole30 con esta irresistible receta de Pollo Popcorn Crujiente Whole30! Presenta tiernos trozos de pechuga de pollo rebozados a mano en una mezcla perfectamente sazonada de harina de almendra, harina de coco y especias sabrosas como ajo en polvo y pimentón, estos deliciosos bocados dorados, de tamaño pequeño, se fríen a la perfección crujiente utilizando aceite de coco rico en nutrientes. Listos en solo 30 minutos, este refrigerio amigable con la dieta paleo y sin gluten es ideal como aperitivo, tentempié para disfrutar un día de juego, o como una adición rica en proteínas a cualquier comida. ¡Combínalo con tu salsa favorita aprobada por Whole30 para una experiencia de sabor inolvidable que es saludable, satisfactoria y completamente deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Aceite de coco
Instructions
Corta el pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada y reserva.
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, la harina de coco, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
En un recipiente aparte, bate los huevos hasta que estén completamente mezclados.
Sumerge cada cubo de pollo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Transfiere el pollo empanizado a la mezcla de harina y presiona para cubrirlo uniformemente con la mezcla de harina. Repite hasta que todas las piezas de pollo estén cubiertas.
Calienta aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
Coloca cuidadosamente los trozos de pollo en la sartén, evitando amontonarlos para asegurar una cocción pareja. Puede ser necesario cocinar por tandas.
Cocina los trozos de pollo durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (73°C).
Una vez cocido, retire el "popcorn" de pollo de la sartén y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Sirve de inmediato como un delicioso snack o aperitivo. Disfruta tu Pollo Crujiente Estilo "Popcorn" Whole30 con un acompañamiento de salsa para mojar aprobada por Whole30 si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2229 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.6 g | 212% | |
| Saturated Fat | 105.4 g | 527% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 762 mg | 254% | |
| Sodium | 2847 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 37.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 156.8 g | 314% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 250 mg | 19% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1734 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
