Pollo Crujiente en Freidora de Aire Bajo en Carbohidratos.
¡Descubre la máxima indulgencia sin culpa con esta receta de Pollo Crujiente al Air Fryer Bajo en Carbohidratos! Muslos de pollo perfectamente jugosos con piel crujiente y dorada están recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso Parmesano y especias robustas como pimentón y ajo en polvo para un empanizado sabroso y libre de gluten. El uso del air fryer garantiza resultados perfectamente crujientes sin necesidad de exceso de aceite, manteniéndolo ligero y saludable mientras conserva el máximo crujido. Con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, esta receta fácil es una opción de cena baja en carbohidratos fantástica que está lista en menos de una hora. Ya sea acompañado de una ensalada fresca o solo, este pollo crujiente amigable con la dieta keto es una forma deliciosa de transformar las comidas entre semana en algo verdaderamente satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo (con hueso, con piel)
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- as needed Aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 375°F (190°C).
En un plato hondo, mezcla la harina de almendra, queso parmesano rallado, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien combinados.
Sécalos los muslos de pollo con papel de cocina y sazónalos ligeramente con sal y pimienta adicional si lo deseas.
Sumerge cada muslo de pollo primero en los huevos batidos, dejando que el exceso de huevo gotee.
Luego, presiona el pollo en la mezcla de harina de almendra, cubriendo cada pieza completamente por todos lados.
Rocía ligeramente la canasta del air fryer con aceite de oliva en spray para evitar que se pegue.
Coloque los muslos de pollo recubiertos en una sola capa en la canasta de la freidora de aire. No los amontone; cocine en lotes si es necesario.
Rocía ligeramente la parte superior del pollo con spray de aceite de oliva para favorecer un dorado uniforme.
Cocine el pollo en la freidora de aire a 375°F (190°C) durante 20-25 minutos, volteándolo a la mitad, hasta que esté crujiente y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Retira los muslos de pollo crujientes de la freidora de aire y déjalos reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu pollo crujiente bajo en carbohidratos como un delicioso plato principal!
Nutrition Facts
Calories |
2136 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.1 g | 209% | |
| Saturated Fat | 41.0 g | 205% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 898 mg | 299% | |
| Sodium | 2500 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 158.3 g | 317% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 792 mg | 61% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1357 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
