Pollo Crujiente de Freidora de Aire Bajo en Grasa
Eleve sus cenas de la semana con este irresistible Pollo Crujiente de Freidora de Aire Bajo en Grasa. Perfectamente sazonado y cubierto con una mezcla de migas de trigo integral, queso parmesano y una variedad de especias sabrosas, esta versión más saludable de pollo frito ofrece toda la crujiente sin la culpa. Marinado en suero de mantequilla bajo en grasa para una ternura máxima y cocido a la perfección dorada en su freidora de aire, ¡esta receta es rápida, fácil y lista en tan solo 35 minutos! Ideal para los foodies conscientes de la salud, es bajo en grasa, alto en sabor y el favorito de la multitud definitivo. Sírvalo con sus acompañamientos o ensaladas favoritas para una comida saludable y satisfactoria que se siente indulgente pero sigue siendo ligera. ¿Listo para disfrutar de pollo crujiente que cumple con todos los requisitos? ¡Esta receta lo hace simple!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 240 ml Suero de leche bajo en grasa
- 120 g Pan rallado integral
- 30 g Queso parmesano rallado
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- Aceite en aerosol
Instructions
Coloca las pechugas de pollo entre dos hojas de papel film. Con un mazo de carne, golpea hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un recipiente poco profundo, vierte la leche descremada con bajo contenido de grasa. Añade las pechugas de pollo, dándoles vuelta para que se impregnen bien. Deja marinar durante al menos 30 minutos, o tapa y refrigera por hasta 4 horas para obtener más sabor.
En otro recipiente poco profundo, combina las migas de pan de trigo integral, queso parmesano rallado, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Precalienta el aire freidor a 375°F (190°C).
Retire el pollo del suero de leche, dejando que cualquier exceso gotee. Reboce cada pieza en la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera.
Rocía la canasta del air fryer con aceite en aerosol para evitar que se pegue, luego coloca el pollo empanizado en una capa única. Rocía ligeramente la parte superior del pollo con más aceite en aerosol para obtener una mayor crocancia.
Cocina en la freidora de aire durante 10 minutos, luego voltea el pollo y cocina por otros 10 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y el recubrimiento esté dorado y crujiente.
Retira el pollo y déjalo reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu pollo crujiente de freidora de aire bajo en grasa con tus acompañamientos favoritos!
Nutrition Facts
Calories |
1837 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.9 g | 55% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 632 mg | 211% | |
| Sodium | 4451 mg | 194% | |
| Total Carbohydrate | 98.3 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 253.1 g | 506% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 799 mg | 61% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 2592 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
