Pollo Crujiente con Eneldo Saludable para el Corazón
Eleva tu rutina de cena con esta receta de *Pollo con costra de eneldo saludable para el corazón*, una combinación perfecta de sabor y nutrición. Jugosos filetes de pechuga de pollo están recubiertos con una costra enérgica hecha de eneldo seco, migas de pan de trigo integral y ralladura de limón fresco para un toque ligero y herbáceo. Infundido con una marinada sabrosa de salsa de soja baja en sodio y aceite de oliva, este plato no solo es rico en sabor, sino también amigable para el corazón. Horneado a la perfección dorada en tan solo 25 minutos, esta comida rápida y saludable es ideal para las noches ocupadas entre semana. Combínalo con verduras al vapor o una ensalada crujiente para una cena equilibrada y satisfactoria que es tan buena para el alma como para el corazón. Palabras clave: receta de pollo saludable para el corazón, pollo con costra de eneldo, pollo al horno fácil, migas de pan de trigo integral, ideas de cena nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons eneldo seco
- 1 cup migas de pan integral
- 1 tablespoon ralladura de limón fresco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite para evitar que se pegue.
En un tazón superficial, combina el eneldo seco, las migas de pan integral, la ralladura de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja baja en sodio y el aceite de oliva. Esto servirá como adobo y ayudará a que la costra se adhiera al pollo.
Sumerge cada pechuga de pollo en la mezcla de salsa de soja y aceite de oliva, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Presiona cada pechuga de pollo recubierta en la mezcla de pan rallado, asegurándote de que se forme una capa uniforme en ambos lados.
Coloca los filetes de pollo con costra en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante unos 25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado en el centro. La temperatura interna debería ser de 165°F (74°C) al usar un termómetro de carne.
Retira del horno y deja reposar el pollo unos minutos antes de servir, permitiendo que los jugos se redistribuyan.
Sirve caliente con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida completa y saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
1896 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.6 g | 76% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2329 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 89.8 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 237.3 g | 475% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 243 mg | 19% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 2276 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
