Pollo Cremoso Keto con Verduras
Sumérgete en los ricos y satisfactorios sabores de este Pollo Cremoso con Verduras Keto, ¡una comida baja en carbohidratos perfecta que es tan nutritiva como deliciosa! Muslos de pollo tiernos y dorados se mezclan en una deliciosa salsa de crema de Parmesano, infusionada con ajo y caldo de pollo para una intensidad de sabor sabroso. Un colorido conjunto de calabacines, pimientos rojos, champiñones y espinacas añade nutrientes vibrantes y textura, haciendo de este plato algo sustancioso y saludable. Listo en solo 45 minutos, esta receta de una sola sartén es ideal para noches ocupadas de la semana o una cena acogedora en casa. Repleto de grasas saludables y proteínas, ¡es un éxito con la multitud apto para la dieta keto que está garantizado que impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 cup Nata montada
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 3 cloves Ajo picado
- 1 medium Calabacín, picado
- 2 cups Espinacas
- 1 medium Pimiento rojo, en rodajas
- 1 cup Champiñones, en rodajas
Instructions
Sazona los muslos de pollo con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo en ambos lados.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y cocina por aproximadamente 5-7 minutos por lado, o hasta que estén completamente cocidos y dorados. Retira el pollo del sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Añade los champiñones en rodajas, el pimiento rojo y el calabacín a la sartén. Sofríe durante 5 minutos o hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.
Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición. Deja cocinar hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Reducir el fuego a bajo y añadir la crema espesa y el queso Parmesano, revolviendo continuamente hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté cremosa.
Agrega las espinacas a la sartén y cocina durante 2-3 minutos hasta que se marchiten.
Vuelve los muslos de pollo a la sartén y déjalos calentar durante 3-4 minutos adicionales, cubriéndolos con la salsa cremosa.
¡Sirva caliente y disfrute de su Pollo Cremoso con Vegetales Keto!
Nutrition Facts
Calories |
2204 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.8 g | 213% | |
| Saturated Fat | 72.6 g | 363% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 780 mg | 260% | |
| Sodium | 3836 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 132.5 g | 265% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 612 mg | 47% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 2659 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
