Pollo Cremoso con Espinacas Alto en Proteínas
Eleve su cena de lunes a viernes con este *Pollo Cremoso con Espinacas Alto en Proteínas*, un plato tan nutritivo como indulgente. Jugosos filetes de pollo dorados a la sartén se cubren con una salsa rica y aterciopelada hecha con ajo, queso parmesano y crema espesa, perfectamente complementada por la terrenalidad de las espinacas frescas. Esta receta es un derroche de sabor y proteínas, siendo ideal para aquellos que buscan una comida saludable pero satisfactoria. Listo en tan solo 40 minutos, combina la simplicidad con resultados gourmet, mientras que el toque de hojuelas de pimiento rojo añade un sutil toque picante. Ya sea que esté preparando comidas con anticipación o sirviendo estilo familiar, este plato de un solo sartén es un favorito que ahorra tiempo y que agrada a todos, perfecto para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechuga de pollo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, diced cebolla
- 3 cloves, minced ajo
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 0.5 cup nata para montar
- 0.5 cup, grated Queso parmesano
- 4 cups espinacas tiernas
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
Instructions
Sazona los filetes de pollo por ambos lados con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade las pechugas de pollo a la sartén y cocina por 6-7 minutos de cada lado hasta que estén doradas y cocidas. Retira el pollo y ponlo a un lado.
En la misma sartén, añade la cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por 1-2 minutos más hasta que desprendan aroma.
Vierte el caldo de pollo y deja que llegue a hervir, raspando cualquier trozo dorado del fondo de la sartén.
Baje el fuego a medio-bajo y agregue la crema espesa, cocinando por 2-3 minutos hasta que espese ligeramente.
Añade el queso parmesano rallado y revuelve hasta que se derrita y se mezcle bien.
Añade las espinacas bebé y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que se marchiten.
Vuelve el pollo a la sartén y cucharón la salsa cremosa sobre cada pieza. Continúa cocinando durante 3-4 minutos para calentar el pollo por completo.
Espolvorear con hojuelas de pimiento rojo para un toque picante, y servir inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1677 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.4 g | 129% | |
| Saturated Fat | 41.5 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 577 mg | 192% | |
| Sodium | 4466 mg | 194% | |
| Total Carbohydrate | 28.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 158.7 g | 317% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 682 mg | 52% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1700 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
