Pollo Cremoso con Espinacas
Disfruta de los sabores ricos y reconfortantes del Pollo Cremoso con Espinacas, una maravilla de una sola sartén perfecta para las noches ocupadas y lo suficientemente impresionante para cenas elegantes. Tiernos y dorados filetes de pechuga de pollo son cocidos a fuego lento en una deliciosa salsa de crema de Parmesano infusionada con ajo, orégano y un toque de limón zesty para un final brillante y equilibrado. Las espinacas frescas para bebés se marchitan suavemente en la salsa, agregando un color vibrante y un giro nutritivo a esta comida decadente. Listo en solo 40 minutos, esta receta destaca ingredientes saludables como caldo de pollo y aceite de oliva mientras ofrece un sabor audaz sin complicaciones. Sírvelo con pan crujiente o sobre pasta para un plato completo y satisfactorio que seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Palabras clave: receta de pollo cremoso, cena de pollo con espinacas, comidas fáciles en sartén, salsa de crema de Parmesano.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 cloves ajo picado
- 1 cup caldo de pollo
- 0.5 cup nata para montar
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 4 cups espinacas baby
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon orégano seco
Instructions
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
En una sartén grande a fuego medio-alto, añade 2 cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente, agrega las pechugas de pollo.
Cocina el pollo durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo. Transfiere el pollo a un plato y reserva.
En la misma sartén, añade el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que suelte aroma.
Vierte el caldo de pollo y deja que hierva a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos, raspando el fondo de la sartén para soltar los trozos dorados.
Baje el fuego a fuego bajo y agregue la crema espesa y el queso parmesano rallado mientras revuelve, hasta que el queso se derrita y la salsa esté cremosa.
Agrega el orégano seco y el jugo de limón, revolviendo bien para combinar.
Incorpore las espinacas baby y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén y añada la salsa por encima.
Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos adicionales para recalentar el pollo y mezclar los sabores.
Sirve el pollo cremoso con espinacas caliente, decorado con queso Parmesano adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2027 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.2 g | 135% | |
| Saturated Fat | 43.3 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 752 mg | 251% | |
| Sodium | 4243 mg | 184% | |
| Total Carbohydrate | 10.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 238.7 g | 477% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 682 mg | 52% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 2061 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
