Pollo Cremoso Bajo en Sodio
Disfruta de la reconfortante exquisitez de Pollo Cremoso Bajo en Sodio, una versión sabrosa pero saludable para el corazón de un favorito clásico. Esta receta rápida y sencilla combina tiernos filetes de pollo dorados con una deliciosa y aterciopelada salsa hecha a base de caldo de pollo sin sal, crema agria baja en grasa y sazonadores fragantes como ajo, tomillo y cebolla en polvo. Las espinacas baby aportan un impulso de nutrientes y un color vibrante, mientras que un toque de jugo de limón fresco ilumina cada bocado. Ideal para aquellos que buscan una opción de cena baja en sodio sin renunciar al sabor, este plato se hace en tan solo 40 minutos, ¡lo que lo hace perfecto para las noches ocupadas de la semana! ¡Sírvelo sobre arroz integral o verduras al vapor para una comida equilibrada y satisfactoria que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole pechugas de pollo
- 1 cup caldo de pollo sin sal
- 0.5 cup crema agria baja en grasa
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cups espinacas baby
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 1 tablespoon almidón de maíz
- 2 tablespoons agua
Instructions
Comience por ablandar ligeramente los senos de pollo usando un martillo de carne para asegurar una cocción uniforme.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y cocina por 5-7 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo y reserva.
En la misma sartén, agrega el ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco y pimienta negra, revolviendo durante 1 minuto hasta que estén fragantes.
Agrega el caldo de pollo sin sal, raspando el fondo de la sartén para levantar cualquier trozo dorado.
En un recipiente pequeño, mezcla la maicena con agua hasta que esté suave, luego añade gradualmente a la sartén, revolviendo para espesar la salsa.
Baja el fuego a mínimo, luego añade la crema agria baja en grasa y mezcla bien hasta que quede combinado y suave.
Vuelve a colocar el pollo en la sartén, cubriéndolo bien con la salsa cremosa. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega las espinacas bebé a la sartén, revolviendo suavemente hasta que se marchiten.
Por último, rocía el jugo de limón fresco sobre el pollo y las espinacas, mezclando suavemente para combinar todos los sabores.
Sirva de inmediato, adornado con más pimienta si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1601 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.9 g | 77% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 604 mg | 201% | |
| Sodium | 664 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 23.1 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 223.4 g | 447% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 348 mg | 27% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 422 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
