Pollo Cremoso Bajo en Grasa
Disfruta sin remordimientos con esta sabrosa y reconfortante receta de Pollo Cremoso Bajo en Grasa, una versión más ligera de los clásicos platillos de pollo cremoso. Elaborado con pechugas de pollo magras, tangy yogur griego y un toque de jugo de limón zesty, este plato ofrece una textura rica y cremosa sin la grasa añadida. El aromático ajo y cebolla realzan el sabor sabroso, mientras que la mostaza Dijon añade un sutil toque picante, haciendo que cada bocado sea irresistible. Listo en solo 40 minutos, esta comida rápida y saludable es perfecta para las noches ocupadas de la semana. Adornado con perejil fresco, es tan visualmente atractivo como delicioso. Sírvelo con verduras al vapor o sobre arroz integral para una cena saludable que está repleta de proteínas y baja en calorías. ¡Perfecto para los amantes de la comida consciente de la salud que buscan una satisfactoria receta de pollo baja en grasa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 medium Cebolla picada
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cup yogur griego
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega las pechugas de pollo y cocina durante aproximadamente 5-6 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agregar la cucharada restante de aceite de oliva. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente, unos 4 minutos.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe por otro minuto hasta que esté fragante.
Vierte el caldo de pollo, raspando cualquier trozo dorado del fondo de la sartén. Lleva la mezcla a fuego lento.
En un bol pequeño, mezclar el yogur griego, el jugo de limón y la mostaza de Dijon hasta que quede suave.
Vuelva el pollo a la sartén. Vierta la mezcla de yogur griego sobre el pollo y revuelva suavemente para cubrirlo con la salsa. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Adorne con perejil fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1212 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.0 g | 64% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 421 mg | 140% | |
| Sodium | 4439 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 26.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 154.3 g | 309% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 298 mg | 23% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 1898 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
