Pollo Crack Saludable para el Corazón
Eleva tu juego cena con el Pollo Cocido Saludable para el Corazón, una versión más ligera del clásico favorito de la comida reconfortante. Esta receta saludable intercambia ingredientes pesados por alternativas bajas en grasa y ricas en nutrientes sin comprometer en sabor. Jugosos filetes de pechuga de pollo sin piel se cocinan a fuego lento en caldo bajo en sodio y se mezclan en una deliciosa combinación de yogur griego, queso crema reducido en grasa y cheddar rallado, sazonado a la perfección con ajo en polvo, pimentón ahumado y eneldo. Pimientos rojos vibrantes y tiernas espinacas baby agregan un toque de color y un impulso de vitaminas, mientras que el aderezo de cebolla verde finaliza el plato con un toque vigorizante. Listo en solo 40 minutos y horneado a la perfección con queso en el horno, este plato saludable para el corazón es perfecto para un deleite libre de culpa que ofrece mucho sabor y nutrición. Ideal para cenas de la semana o preparación de comidas, ¡es la combinación definitiva de confort y bienestar!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cup Yogur griego
- 4 ounces queso crema bajo en grasa
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 4 tablespoons cebollas verdes, finamente picadas
- 1 teaspoon eneldo seco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large pimiento morrón rojo, cortado en cubitos
- 2 cups espinacas bébé, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande apta para horno, calienta el caldo de pollo bajo en sodio a fuego medio.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén, cocinándolas en el caldo durante unos 5 minutos por cada lado hasta que se doren ligeramente.
Retire el pollo de la sartén y reserve en un plato.
En la misma sartén, añade el yogur griego y el queso crema bajo en grasa, revolviendo hasta que estén completamente derretidos y se combinen con el caldo.
Espolvorear el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo, el pimentón ahumado y la pimienta negra. Revolver bien para que se incorporen todas las especias a la salsa.
Agrega pimiento morrón rojo picado y espinacas bebes picadas a la salsa, cocina hasta que las espinacas se marchiten ligeramente, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Vuelve a poner las pechugas de pollo en la sartén, colocándolas dentro de la cremosa salsa de verduras.
Espolvorear el queso cheddar bajo en grasa rallado sobre el pollo y la salsa.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee por 15 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Una vez terminado, retire la sartén del horno y déjela enfriar durante unos minutos.
¡Adorna con cebollinos picados antes de servir! ¡Disfruta tu pollo adictivo saludable para el corazón caliente!
Nutrition Facts
Calories |
2001 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.5 g | 71% | |
| Saturated Fat | 24.1 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 701 mg | 234% | |
| Sodium | 2792 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 49.5 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 23.5 g | ||
| Protein | 306.3 g | 613% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 1434 mg | 110% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 3750 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
