Pollo con suero de leche bajo en sodio
¡Eleve su cena de entre semana con esta sabrosa y saludable receta de Pollo a la Mantequilla con Bajo Contenido de Sodio! Perfecta para aquellos que cuidan su consumo de sal, este plato presenta muslos de pollo tiernos marinados en una mezcla ácida de suero de leche bajo en grasa, jugo de limón fresco y especias aromáticas como tomillo, orégano y pimentón. El suero de leche no solo infunde la carne con un sabor intenso, sino que también asegura un pollo jugoso y suculento en cada bocado. Marine el pollo durante la noche para obtener el máximo sabor, luego hornéelo hasta que quede dorado a la perfección con un chorrito de aceite de oliva. Decorado con perejil fresco, esta receta saludable es fácil de preparar y estará lista en menos de una hora. Sírvala junto a sus acompañamientos favoritos para una comida saludable y satisfactoria que a todos les encantará. ¡Ideal para los amantes de la comida consciente de la salud y repleta de un sabor irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces muslos de pollo
- 2 cups suero de leche bajo en grasa
- 4 cloves dientes de ajo
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
1. Pica los dientes de ajo y agrégalos a un tazón grande para mezclar.
2. Agrega al tazón la leche agria baja en sodio, el jugo de limón, la pimienta negra, el tomillo seco, el orégano seco y la paprika. Mezcla bien.
3. Sumerja los muslos de pollo en la mezcla de suero de leche, asegurándose de que estén completamente cubiertos. Cubra el bol con película transparente y refrigere durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener más sabor.
4. Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
5. Retira los muslos de pollo del adobo y deja escurrir el exceso. Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
6. Rocía aceite de oliva sobre los muslos de pollo.
7. Hornea en el horno precalentado durante 35-45 minutos, hasta que el pollo esté cocido y dorado, con una temperatura interna de 165°F (74°C).
8. Una vez cocido, retira del horno y deja reposar durante 5 minutos.
9. Adorne con perejil fresco picado y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3000 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.1 g | 212% | |
| Saturated Fat | 45.6 g | 228% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1148 mg | 383% | |
| Sodium | 1509 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 34.4 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 25.1 g | ||
| Protein | 329.8 g | 660% | |
| Vitamin D | 8.5 mcg | 42% | |
| Calcium | 766 mg | 59% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 3850 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
