Pollo con suero de leche bajo en grasa
Eleva tus cenas entre semana con esta sabrosa receta de Pollo con Suero de Leche Bajo en Grasa, perfectamente jugoso, tierno y lleno de sabor. Con pechugas de pollo sin piel marinadas en suero de leche bajo en grasa, jugo de limón y una combinación de especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, este plato logra un equilibrio entre consciente de la salud y delicioso. La marinada impregna al pollo con riqueza picante manteniéndolo maravillosamente húmedo durante la cocción al horno. Dorar el pollo en aceite de oliva antes de terminarlo en el horno agrega una corteza dorada deleitable sin grasas innecesarias. Finalizado con un toque de perejil fresco, esta deliciosa y ligera receta es ideal para quienes buscan una comida alta en proteínas y baja en grasa llena de sabor vibrante. ¡Listo en solo 45 minutos, es perfecto para noches ocupadas pero lo suficientemente elegante para impresionar a tus invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechuga de pollo
- 1 cup suero de leche desnatado
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 teaspoons aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético.
En un recipiente mezclador, combina la leche de suero de mantequilla baja en grasa, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal, y pimienta negra.
Vierte la mezcla de suero de leche sobre el pollo en la bolsa, sella y masajea para asegurar que el pollo esté completamente cubierto.
Marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 1 hora, de ser posible toda la noche para un mejor sabor.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Retire el pollo del adobo y sacuda el exceso de suero de leche.
Calienta aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y sella por 2-3 minutos de cada lado hasta que estén ligeramente doradas.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 20-25 minutos hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (75°C).
Saca el pollo del horno, déjalo reposar unos minutos y espolvorea con perejil recién picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1075 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.8 g | 61% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 423 mg | 141% | |
| Sodium | 3022 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 19.6 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 143.9 g | 288% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 383 mg | 29% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1927 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
