Pollo con Salsa Verde sin Lácteos
Rica en sabores vibrantes e ingredientes saludables, la receta de Pollo en Salsa Verde sin lácteos es un plato sencillo pero impresionante perfecto para noches ocupadas o entretenimiento informal. Jugosos filetes de pollo dorados a la perfección se sazonan con una mezcla fragante de comino, ajo y cebolla en polvo, luego se recubren con una salsa verde fresca y sabrosa antes de hornearse hasta la perfección. Esta receta de una sola bandeja es completamente libre de lácteos, lo que la convierte en una opción versátil para aquellos con restricciones dietéticas, y está lista en solo 40 minutos de principio a fin. Decorado con cilantro fresco y servido con rodajas de limón para un toque extra, esta sabrosa comida sin gluten se puede disfrutar con arroz, verduras asadas o incluso una ensalada verde fresca. Fácil de preparar y llena de un sabor audaz y agridulce, ¡seguro que se convertirá en un favorito para las noches de la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cups salsa verde fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup hojas de cilantro
- 2 pieces gajos de lima
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón pequeño, combina comino molido, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Frota esta mezcla de especias de manera uniforme sobre las pechugas de pollo.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande apto para horno a fuego medio-alto.
Agrega los filetes de pollo a la sartén y dóralos por aproximadamente 3 minutos por lado, o hasta que estén dorados.
Vierte la salsa verde sobre las pechugas de pollo selladas, asegurándote de que queden completamente cubiertas.
Transfiere la sartén al horno precalentado.
Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Retira la sartén del horno y permite que el pollo repose durante aproximadamente 5 minutos.
Adorne con hojas de cilantro picadas y sirva con gajos de lima al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1614 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.4 g | 72% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2916 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 42.7 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 19.8 g | ||
| Protein | 225.5 g | 451% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 258 mg | 20% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 3170 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
