Pollo con Salsa Verde Saludable para el Corazón
Transforma la cena en un deleite nutritivo con esta receta de "Pollo con Salsa Verde Saludable para el Corazón", una versión sabrosa del tradicional pollo al horno que prioriza ingredientes saludables y sabores atrevidos y picantes. Presentando jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesados y sin piel, acunados en una vibrante salsa de salsa verde y caldo de pollo bajo en sodio, este plato se ve realzado por una delicada infusión de ajo, comino molido y jugo de lima fresco para un toque agrio pero aromático. Perfectamente cocinado en tan solo 30 minutos, este plato horneado en el horno se adorna con cilantro picado para una explosión de frescura. Con una preparación mínima y un enfoque consciente de la salud, es un centro de mesa ideal para una comida equilibrada cuando se combina con arroz integral o una ensalada verde crujiente. ¡Ya sea que estés buscando opciones amigables para el corazón o solo una cena entre semana que encante a todos, esta receta tiene todo lo que necesitas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1.5 cups salsa verde
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 2 pieces dientes de ajo picados
- 1 teaspoon comino molido
- 1 cup cilantro fresco, picado
- 2 tablespoons jugo de lima fresco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Sazone los filetes de pollo con pimienta negra y sal si los va a usar. Reserve.
En una sartén grande apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Incorpora el comino molido para cubrir uniformemente el ajo.
Coloca las pechugas de pollo en la sartén y dóralas por cada lado durante aproximadamente 3 minutos hasta que estén doradas.
Vierte la salsa verde y el caldo de pollo sobre las pechugas de pollo.
Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (la temperatura interna debe alcanzar los 165°F o 74°C).
Una vez listo, retirar la sartén del horno. Exprimir jugo de lima fresca sobre el pollo y espolvorear con cilantro picado.
Sirve el pollo con salsa verde caliente, decorado con más cilantro si se desea. Acompaña con arroz integral o una ensalada verde fresca para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1623 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.4 g | 75% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2740 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 42.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 18.5 g | ||
| Protein | 227.4 g | 455% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 292 mg | 22% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 3127 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
