Pollo con Salsa Verde Keto
¡Descubre la máxima comodidad baja en carbohidratos con este delicioso Pollo en Salsa Verde Keto! Jugosos filetes de pollo perfectamente sazonados se doran hasta alcanzar una perfección dorada, se acomodan en una salsa verde picante, y se cubren con queso Monterey Jack derretido para un plato rico, satisfactorio y apto para la dieta keto. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos y un tiempo total de cocción de menos de 30 minutos, esta receta de una sartén es tan conveniente como deliciosa. Terminada con un toque de jugo de lima fresco y cilantro fragante, es la cena perfecta para entre semana que es baja en carbohidratos pero llena de sabor. Sírvela junto con arroz de coliflor o tus acompañamientos keto favoritos para una comida completa que a toda tu familia le encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon
- 1 cup salsa verde
- 1 cup Queso Monterey Jack rallado
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 1 whole lima
Instructions
Seca los filetes de pollo con toallas de papel y sazona ambos lados con sal, pimienta, ajo en polvo y comino.
En un sartén grande apto para horno, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añade las pechugas de pollo a la sartén y dora durante 3-4 minutos por lado hasta que estén doradas. Es posible que necesites hacerlo por tandas, dependiendo del tamaño de tu sartén.
Una vez dorado, retire el pollo de la sartén y reserve.
Vierte la salsa verde en la sartén, raspando cualquier trozo dorado del fondo de la sartén.
Vuelva a colocar el pollo en la sartén, acomodándolos en la salsa verde.
Espolvorea el queso Monterey Jack rallado de manera uniforme sobre el pollo.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos.
Adorne con cilantro picado y un chorrito de jugo de limón antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1940 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.6 g | 112% | |
| Saturated Fat | 31.6 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 692 mg | 231% | |
| Sodium | 4647 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 34.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 248.9 g | 498% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 1002 mg | 77% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 2623 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
