Pollo con Salsa Cremosa Baja en Sodio
¡Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con nuestra receta de Pollo con Salsa Cremosa Baja en Sodio! Este plato saludable para el corazón presenta pechugas de pollo tiernas y perfectamente doradas sazonadas con aromático orégano y pimienta negra, acompañadas de una salsa rica y aterciopelada elaborada con caldo de pollo bajo en sodio, crema espesa y un toque de limón fresco. Una pizca de mantequilla sin sal y ajo salteado añaden profundidad y riqueza, mientras que perejil fresco aporta un toque de color y frescura. Ideal para aquellos que cuidan su ingesta de sodio, esta receta fácil de seguir se prepara en solo 45 minutos, convirtiéndola en una comida saludable pero indulgente para las noches ocupadas. ¡Combínala con verduras al vapor o arroz para obtener un plato completo y nutritivo que esté lleno de sabor gourmet sin remordimientos! Palabras clave perfectas: receta de pollo bajo en sodio, salsa cremosa de ajo, cena saludable de pollo, comida fácil entre semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 0.5 teaspoons Pimienta negra molida
- 1 teaspoons Orégano seco
- 2 tablespoons Harina de trigo todo uso
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 0.5 cup Nata para montar
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Coloca las pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente y golpéalas para igualar el grosor con un mazo de carne o rodillo.
Sazona los filetes de pollo con pimienta negra molida y orégano seco en ambos lados.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, añade el ajo picado y sofríe por aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Espolvorear la harina sobre el ajo y remover para combinar, cocinando por 1 minuto adicional.
Incorpore poco a poco el caldo de pollo bajo en sodio y lleve la mezcla a hervir a fuego lento.
Agrega la mantequilla a la sartén y revuelve hasta que se derrita, luego agrega la crema espesa y el jugo de limón fresco.
Cocine la salsa a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.
Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén, cubriéndolas con la salsa.
Deje cocer el pollo en la salsa durante 5 minutos para que absorba los sabores.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir. Sirva caliente, acompañado de su elección de guarnición como verduras al vapor o arroz.
Nutrition Facts
Calories |
2106 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.0 g | 151% | |
| Saturated Fat | 49.4 g | 247% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 774 mg | 258% | |
| Sodium | 642 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 19.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 221.0 g | 442% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 161 mg | 12% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2068 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
