Pollo con Pimienta Bajo en Carbohidratos
Sumérgete en una deliciosa cena sin remordimientos con esta sabrosa receta de Pollo con Pimienta Baja en Carbohidratos, perfecta para aquellos que buscan una comida saludable pero satisfactoria. El tierno pechuga de pollo está sazonado con fragante pimienta negra y salteado a la perfección, combinado con vibrantes pimientos verdes y rojos, cebollas, y una sabrosa salsa infusionada con ajo, con salsa de soja y caldo de pollo. Este sencillo platillo de un solo sartén está lleno de proteínas, bajo en carbohidratos y rebosante de un audaz sabor a pimienta. Con tan solo 35 minutos de preparación a plato, es la elección ideal para las noches ocupadas de la semana o la preparación de comidas. Decorado con perejil fresco para un toque de color y frescura, este versátil platillo combina maravillosamente con arroz de coliflor o una fresca ensalada verde para una comida súper saludable. ¡Perfecto tanto para entusiastas de la dieta keto como para amantes del pollo con pimienta!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 1 tablespoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde bell
- 1 medium cebolla
- 1 tablespoon salsa de soja
- 0.25 cup caldo de pollo
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
Comienza por cortar el pechuga de pollo en cubos de tamaño bocado y sazónalo con sal y la mitad de la pimienta negra.
Pica los dientes de ajo. Corta los pimientos rojos y verdes en tiras finas, y corta la cebolla en rodajas finas.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agrega los trozos de pollo sazonados a la sartén y cocina durante unos 7-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y cocidos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agregar el aceite de oliva restante, seguido del ajo picado. Sofreír durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega la cebolla en rodajas y los pimientos al sartén y sofríe durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Vuelva a colocar el pollo cocido en la sartén, junto con el resto de la pimienta negra, salsa de soja y caldo de pollo.
Revuelva bien todos los ingredientes, asegurándose de que el pollo y las verduras estén bien cubiertos con la salsa. Cocine por otros 2-3 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Apaga el fuego y espolvorea perejil fresco picado sobre el pollo.
¡Sirve caliente y disfruta de tu sabroso pollo con pimienta bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1162 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.3 g | 61% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 430 mg | 143% | |
| Sodium | 3564 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 39.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 148.9 g | 298% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 222 mg | 17% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 2632 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
