Pollo con Piña sin lácteos
Experimenta el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado con esta receta de Pollo con Piña sin lácteos, un plato vibrante que es tan fácil de preparar como delicioso. Con tiernos trozos de pechuga de pollo bañados en una salsa de soja y miel, esta receta rebosa de trozos de piña tropical, jengibre aromático y ajo para una comida llena de sabor. Pimientos rojos y verdes salteados añaden color y un gratificante toque crujiente, mientras que una simple mezcla de almidón de maíz espesa la deliciosa salsa a la perfección. Decorado con cebollinos y semillas de sésamo, esta opción de cena sin lácteos está lista en menos de 40 minutos y combina maravillosamente con arroz o fideos. Ya sea que busques una comida rápida entre semana o un plato impresionante para tus invitados, este Pollo con Piña es un plato que encanta a todos y se adapta a dietas sin lácteos sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- 1 can (20 oz) piña en trozos, enlatada en su jugo
- 0.25 cup salsa de soja
- 2 tablespoons miel
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 1 large
- 1 large pimiento verde en rodajas
- 2 tablespoons maicena
- 0.25 cup
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 3 pieces cebollas verdes picadas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
1. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
2. Escurra el contenido de la lata de piña, reservando el jugo en un recipiente pequeño.
3. En un bol aparte, mezcla el jugo de piña reservado, la salsa de soja, la miel, el ajo y el jengibre.
En una sartén grande o wok, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto.
5. Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocínalos por aproximadamente 5-7 minutos, hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira el pollo y déjalo a un lado.
6. En la misma sartén, añade la cucharada de aceite de oliva restante.
7. Agrega los pimientos rojos y verdes en rodajas a la sartén y saltéalos durante 3-4 minutos hasta que se ablanden.
8. Vuelve a colocar el pollo en la sartén y vierte la mezcla de salsa de piña sobre el pollo y los pimientos.
9. Agrega los trozos de piña y revuelve para combinar.
10. En un tazón pequeño, batir el almidón de maíz y el agua hasta que quede suave.
Vierte la mezcla de almidón de maíz en la sartén y revuelve bien para espesar la salsa. Cocina por otros 3-4 minutos.
12. Una vez que la salsa haya espesado, retire la sartén del fuego.
13. Adorne con cebollitas verdes picadas y semillas de sésamo antes de servir.
14. Sirve el Pollo con Piña sin lácteos caliente, sobre arroz o con tu guarnición favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1802 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.1 g | 76% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 4030 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 81.3 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 49.6 g | ||
| Protein | 228.1 g | 456% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 189 mg | 15% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 2869 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
