Pollo con piña sin frutos secos.
Disfruta de los vibrantes sabores del Pollo con Piña sin Frutos Secos: un giro tropical a un favorito clásico perfecto para cenas familiares o para tu preparación semanal de comidas. Este plato rápido y fácil combina tiernos trozos de pechuga de pollo con trozos dulces y jugosos de piña en un glaseado de soja y miel, enriquecido con jengibre fresco y ajo. Pimientos rojos salteados y cebollas verdes añaden color y textura, mientras que la deliciosa salsa une todo de manera maravillosa. Optimizada para dietas libres de frutos secos, esta receta está lista en solo 45 minutos, convirtiéndose en una opción deliciosa sin complicaciones para las noches ocupadas de la semana. ¡Sírvela sobre arroz blanco o integral esponjoso para una comida saludable que complacerá a todos y que está llena de sabor en cada bocado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 can (20 oz) Trozos de piña enlatada
- 0.25 cup Salsa de soja
- 0.25 cup Miel
- 3 pieces Dientes de ajo
- 1 tablespoon grated Jengibre fresco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Maicena
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 stalks Cebollas verdes
- 1 large Pimiento rojo
- 2 cups cooked Arroz blanco o integral
Instructions
Comience por escurrir los trozos de piña, reservando 1/4 de taza de jugo para uso posterior.
Corta las pechugas de pollo en trozos de bocado y sazónalas con sal y pimienta negra.
Pica finamente los dientes de ajo y corta las cebollas verdes y el pimiento rojo en rodajas finas.
En un bol mediano, mezcla el jugo de piña reservado con salsa de soja, miel, jengibre rallado y maicena hasta que estén bien combinados. Reserva.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados y cocidos por completo, aproximadamente 5-7 minutos.
Retire el pollo del sartén y reserve.
En la misma sartén, agrega la cucharada restante de aceite de oliva y saltea el ajo picado, el pimiento morrón y las partes blancas de las cebollas verdes durante 2-3 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
Vuelva a colocar el pollo en la sartén y agregue los trozos de piña. Vierta la salsa preparada sobre la mezcla.
Revuelva todo junto y deje cocinar a fuego lento durante 3-5 minutos, o hasta que la salsa se espese y todo esté bien cubierto.
Sirva el pollo con piña sin frutos secos sobre el arroz cocido, decorado con las partes verdes de las cebollas de verdeo.
Nutrition Facts
Calories |
2261 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.1 g | 71% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 4021 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 192.3 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 58.9 g | ||
| Protein | 235.6 g | 471% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 194 mg | 15% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 2681 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
