Pollo con Piña sin Azúcar.
Eleva tu rutina de cena entre semana con esta vibrante receta de Pollo con Piña sin Azúcar, una versión más saludable del clásico plato de Pollo con Piña, repleta de ingredientes frescos y saludables y con intensos sabores tropicales. Jugoso pechuga de pollo se dora a la perfección y se combina con trozos de piña fresca, dulce pimiento rojo, y aromático jengibre y ajo, creando una mezcla sabrosa que es naturalmente dulce y agria sin añadir azúcar. Un toque de salsa de soja y zumo de lima zesty cohesionan todo, mientras que cilantro y cebollas verdes añaden un toque refrescante. Lista en menos de 45 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para cenas ocupadas, ofreciendo una forma libre de culpa de disfrutar de comida reconfortante inspirada en islas. ¡Sírvela sobre arroz, quinoa, o verduras al vapor para una comida completa que seguro deleitará a toda la familia!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechuga de pollo
- 1 medium Piña fresca
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 3 cloves Ajo
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 1 whole Limón
- 1 inch Jengibre
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Cebolla
- 2 stalks Cebolla Verde
- 2 tablespoons Cilantro
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños. Reserva.
Pelar y quitar el centro de la piña, luego córtala en trozos pequeños. Guarda cualquier jugo que se libere al cortar.
En una sartén grande a fuego medio, añade 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez caliente, agrega los trozos de pollo. Cocina hasta que el pollo esté dorado y cocido, aproximadamente 7-10 minutos. Retira y reserva.
Mientras el pollo se cocina, pica el ajo y ralla el jengibre. Exprime el jugo del limón y reserva.
En la misma sartén, agregar la cucharada de aceite de oliva restante. Agregar el ajo picado y el jengibre rallado, revolviendo hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo al sartén. Cocina hasta que empiecen a ablandarse, aproximadamente 3-4 minutos.
Vuelve a colocar el pollo en la sartén y añade los trozos de piña, junto con cualquier jugo recogido.
Agrega la salsa de soja y el jugo de lima, revolviendo bien para combinar todos los ingredientes.
Sazonar con sal y pimienta negra, ajustando al gusto. Dejar que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos adicionales para que los sabores se integren.
Pique las cebollitas verdes y el cilantro. Agréguelos a la sartén, revolviendo justo antes de servir.
Sirva caliente, decorado con cilantro adicional si se desea. ¡Disfrute de su Pollo sin Azúcar con Piña!
Nutrition Facts
Calories |
1297 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.8 g | 60% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 413 mg | 138% | |
| Sodium | 4508 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 83.6 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 46.8 g | ||
| Protein | 145.9 g | 292% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 2683 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
