Pollo con Piña
¡Prepárate para saborear la combinación perfecta de dulce y salado con Pollo con Piña, un plato vibrante y sabroso que rebosa con un toque tropical! El pollo tierno y jugoso se combina con coloridos pimientos, cebollas y trozos de piña dulce, todo cubierto con una glasa lujosa y agridulce hecha con jugo de piña, salsa de soja, miel y un toque de jengibre y ajo. Esta receta de un solo recipiente es rápida de preparar, ¡solo toma 40 minutos de principio a fin!, lo que la hace ideal para noches ocupadas o cenas casuales. Sírvelo sobre arroz cocido al vapor para la máxima comodidad de un plato que es tan visualmente impresionante como delicioso. Perfecto para los amantes de los platos agridulces, ¡la "Receta de Pollo con Piña" seguramente se convertirá en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup trozos de piña
- 0.5 cup jugo de piña
- 0.25 cup salsa de soja
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon vinagre
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons agua
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de cocina
- 1 pimiento verde en rodajas
- 1 Pimiento rojo en rodajas
- 1 cebolla en rodajas
Instructions
Corta las pechugas de pollo en cubos de 1 pulgada y sazona con sal y pimienta negra.
En una sartén grande, calienta aceite de cocina a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade el ajo picado y el jengibre rallado. Sofríe durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega los pimientos verdes y rojos en rebanadas, y la cebolla en rebanadas a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén ligeramente suavizadas, alrededor de 3-4 minutos.
En un bol pequeño, combina el jugo de piña, la salsa de soja, la miel y el vinagre. Mezcla con un batidor hasta que estén bien integrados.
Vuelve a colocar el pollo en la sartén, luego añade los trozos de piña. Vierte la salsa sobre el pollo y las verduras. Remueve para cubrir todo uniformemente.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla maicena con agua para crear una mezcla líquida. Vierte la mezcla en la sartén, revolviendo continuamente hasta que la salsa se espese, aproximadamente 2-3 minutos.
Ajusta la sazón si es necesario y deja que el plato hierva a fuego lento por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente.
Sirva el pollo con piña caliente con arroz al vapor o su guarnición preferida.
Nutrition Facts
Calories |
1462 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.3 g | 58% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 3837 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 111.0 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 77.2 g | ||
| Protein | 150.6 g | 301% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 2199 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
