Pollo con Mostaza de Dijon Alto en Proteínas
Eleve tus cenas de entre semana con esta receta de Pollo Dijon Alto en Proteínas: un equilibrio perfecto entre sabor intenso y nutritivo. Con pechugas de pollo tiernas y jugosas recubiertas con un glaseado de mostaza Dijon lleno de sabor ajo, romero fresco y un toque de jugo de limón, este plato es tan delicioso como satisfactorio. Horneado a la perfección en un baño sabroso de caldo de pollo bajo en sodio, se prepara en tan solo 35 minutos, convirtiéndolo en una opción ideal para rutinas ocupadas. Una cucharada de yogur griego cremoso añade un acabado aterciopelado mientras aumenta el contenido de proteínas, haciendo que esta receta sea abundante y saludable. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o sirviendo una cena familiar, esta joya alta en proteínas y baja en carbohidratos está llena de sabor y simplicidad. ¡Perfecta para los amantes de platos de pollo fáciles al horno con un toque gourmet!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons Mostaza de Dijon
- 0.5 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 4 tablespoons yogur griego
Instructions
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
En un tazón pequeño, mezcla la mostaza Dijon, el romero picado, los dientes de ajo, la sal, la pimienta negra y el jugo de limón.
Seca los filetes de pollo con papel de cocina. Masajea cada pieza con aceite de oliva y colócalos en un recipiente para horno.
Pincela o vierte la mezcla de mostaza de forma pareja sobre las pechugas de pollo, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
Vierte el caldo de pollo en el recipiente para hornear alrededor de las pechugas de pollo, evitando lavar el recubrimiento de mostaza.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.
Retira el papel aluminio y hornea durante 10 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego hasta que quede suave. Una vez que el pollo esté cocido, sirve cada pieza con una cucharada de yogur griego encima.
Nutrition Facts
Calories |
1556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.7 g | 80% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 594 mg | 198% | |
| Sodium | 2787 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 7.6 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 221.3 g | 443% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1909 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
