Pollo con Miel y Soja sin Gluten
Pollo con Miel y Soja sin Gluten
Tierno, jugoso y lleno de sabor, este Pollo con Miel y Soja sin Gluten es una opción rápida y deliciosa para la cena entre semana que a todos encantará. Esta receta presenta muslos de pollo suculentos marinados en una mezcla perfectamente equilibrada de salsa de soja sin gluten, dulce miel, vinagre de arroz con un toque picante, y aromáticos ajos y jengibre. El plato cobra vida con una salsa rica y sedosa espesada a la perfección, decorada con semillas de sésamo y cebollinos frescos para un toque de color y crunch. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y un tiempo de cocción total inferior a 30 minutos, este plato es tan sencillo como satisfactorio. Sírvelo sobre arroz esponjoso o junto a verduras al vapor para una comida saludable y sin gluten que es irresistible. ¡Perfecto para aquellos que buscan una idea de cena sabrosa pero amigable para alergias!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 0.25 cup salsa de soja sin gluten
- 0.25 cup miel
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 1 tablespoon maicena
- 2 tablespoons agua
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 2 stalks cebollas verdes picadas
- 2 tablespoons aceite neutro (como el de colza o aceite vegetal)
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el salsa de soja sin gluten, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado.
Coloque los muslos de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierta la mitad del adobo sobre el pollo, reservando la otra mitad para más tarde. Selle la bolsa o cubra el recipiente, y deje marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas.
En un bol pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que esté suave. Reserva.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite neutro. Una vez que el aceite esté caliente, saca el pollo del adobo, sacudiendo el exceso, y coloca los trozos de pollo en la sartén. Desecha el adobo usado.
Cocine el pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos por completo, alcanzando una temperatura interna de 165°F (75°C). Retire el pollo de la sartén y reserve.
En la misma sartén, vierte la marinada reservada y lleva a fuego medio para que hierva a fuego lento.
Incorpora la mezcla de maicena en la sartén y bate continuamente hasta que la salsa espese, aproximadamente 2-3 minutos.
Vuelva el pollo a la sartén y mézclelo en la salsa espesa hasta que esté cubierto de manera uniforme.
Espolvorear semillas de sésamo y cebollas verdes picadas sobre el pollo antes de servir.
Sirva el pollo con miel y soja sin gluten sobre arroz o junto a verduras al vapor para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.1 g | 145% | |
| Saturated Fat | 22.7 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.9 g | ||
| Cholesterol | 750 mg | 250% | |
| Sodium | 4159 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 65.9 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 49.7 g | ||
| Protein | 162.9 g | 326% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1764 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
