Pollo con Miel Picante de la Dieta Mediterránea
Transforma las cenas de entre semana con este Pollo a la Miel Picante de la Dieta Mediterránea, la fusión perfecta de audaces especias mediterráneas y un glaseado dulce y picante. Jugosos filetes de pollo marinados están impregnados de sabores de ajo, limón, orégano y pimentón ahumado, luego se doran a la perfección dorada antes de ser cubiertos con una tentadora salsa de miel picante hecha con un toque de vinagre de sidra de manzana y copos de pimienta roja. Finalizado en el horno y adornado con un toque de perejil fresco y un queso feta ligeramente agrio, este plato ofrece un equilibrio de sabores zesty, sabores salados y un toque dulce en cada bocado. Listo en menos de 40 minutos, esta receta saludable es ideal para entusiastas de la dieta mediterránea que ansían un plato saludable pero sabroso. Perfectamente acompañado con verduras asadas, quinua o tu grano favorito, ¡es una delicia garantizada para la cena!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 3 cloves ajo picado
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
- 0.25 cup miel
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.25 cup queso feta desmenuzado
Instructions
En un tazón grande, combina 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, ajo picado, zumo de limón, orégano seco, tomillo seco, pimentón ahumado, sal marina y pimienta negra. Mezcla bien.
Agrega las pechugas de pollo al tazón y cúbrelas uniformemente con la marinada. Deja que el pollo marine durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas en el refrigerador.
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Calienta la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio-alto.
Dore los filetes de pollo en la sartén durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
En una cacerola pequeña, combina la miel, el vinagre de sidra de manzana y las hojuelas de pimienta roja. Calienta a fuego lento hasta que esté tibio y bien integrado, aproximadamente 2 minutos.
Vierte la mezcla de miel picante sobre las pechugas de pollo doradas.
Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira la sartén del horno y deja que el pollo repose durante 5 minutos.
Adornar con perejil picado y queso feta desmenuzado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1773 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.9 g | 86% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 642 mg | 214% | |
| Sodium | 3484 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 61.1 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 51.2 g | ||
| Protein | 226.2 g | 452% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 426 mg | 33% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 2109 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
