Pollo con Miel Paleo
¡Disfruta del equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce con esta receta de Pollo al Miel Paleo! Jugosos trozos de pechuga de pollo se marinan en una deliciosa mezcla de miel, cocos aminos, vinagre de sidra de manzana, ajo y jengibre recién rallado, creando un glaseado pegajoso y lleno de sabor que es completamente aprobado para la dieta Paleo. Cocinado a la perfección dorada en aceite de coco, este plato está coronado con crujientes cebolletas y espolvoreado con semillas de sésamo para un toque fresco y aromático. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un tiempo total de cocción de menos de una hora, esta fácil y saludable receta ofrece sabores intensos perfectos para cenas de entre semana, preparación de comidas o impresionar a tus invitados. Naturalmente sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada, este Pollo al Miel Paleo es una versión deliciosamente saludable de un clásico para llevar que disfrutarás saborear.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup miel
- 0.25 cup aminos de coco
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 3 cloves ajo
- 1 teaspoon jengibre
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de coco
- 3 stalks cebolla verde
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Pica el ajo y ralla el jengibre. Déjalos a un lado.
En un tazón pequeño, mezcla la miel, los aminoácidos de coco, el vinagre de sidra de manzana, el ajo picado, el jengibre rallado, la sal y la pimienta negra. Revuelve bien para combinar los ingredientes de la marinada.
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños. Colócalas en un bol de tamaño mediano y vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de que cada trozo esté bien cubierto. Deja que el pollo marine durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, añade los trozos de pollo marinados. Reserva el resto del adobo.
Cocina el pollo hasta que esté dorado por todos lados y completamente cocido, aproximadamente 10-12 minutos.
Vierte la marinada reservada sobre el pollo en la sartén. Llévalo a hervir a fuego lento y reduce el calor a bajo. Deja que la salsa se espese y glasee el pollo, lo cual debería tomar aproximadamente 5-8 minutos.
Corta las cebollas verdes en rodajas y espolvorea sobre el pollo justo antes de servir. Adorna con semillas de sésamo.
¡Sirve de inmediato mientras el pollo esté caliente y disfruta de tu Pollo Paleo con Miel!
Nutrition Facts
Calories |
1910 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.9 g | 74% | |
| Saturated Fat | 30.8 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.6 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2780 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 118.2 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 110.9 g | ||
| Protein | 219.5 g | 439% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 2072 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
