Pollo con Miel, Mantequilla y Poca Grasa
Disfruta del deleite sin culpa de Pollo con Mantequilla de Miel Baja en Grasa, un giro saludable a un clásico reconfortante. Esta receta combina pechugas de pollo tiernas y doradas con un delicioso glaseado hecho de mantequilla reducida en grasa, miel dulce, un toque de vinagre de sidra de manzana y jugo de limón brillante y picante. Perfectamente sazonado con ajo en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra, este plato está lleno de sabor mientras es ligero en calorías. El pollo se termina en el horno para obtener una textura jugosa y que se derrite en la boca, convirtiéndolo en una pieza central perfecta y llena de proteínas para una cena entre semana saludable o preparación de comidas. Listo en tan solo 40 minutos y fácilmente servido junto a verduras asadas o una ensalada verde fresca, esta receta baja en grasa pero satisfactoria rápidamente se convertirá en la favorita de la familia.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 as needed aceite de oliva en aerosol
- 2 tablespoons margarina baja en grasa
- 3 tablespoons miel
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Rocíe ligeramente una sartén grande antiadherente con aceite de oliva y colóquela a fuego medio-alto.
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón en ambos lados.
Agrega el pollo a la sartén y dóralo por cada lado durante unos 3-4 minutos, hasta que estén dorados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Reducir el fuego a medio-bajo y agregar la mantequilla reducida en grasa a la sartén. Permitir que se derrita.
Incorpora la miel, el vinagre de manzana y el jugo de limón en la mantequilla derretida, mezclando bien.
Vuelva a colocar los filetes de pollo en la sartén y vierta la salsa de mantequilla de miel sobre el pollo para cubrirlo uniformemente.
Transfiera la sartén al horno precalentado. O si su sartén no es apta para horno, transfiera el pollo y la salsa a un recipiente para hornear.
Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retirar del horno y dejar reposar unos minutos. Barnizar el pollo con la salsa de la sartén antes de servir.
Sirve el pollo caliente, opcionalmente adornado con rodajas de limón fresco o hierbas como perejil.
Nutrition Facts
Calories |
1472 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.7 g | 46% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 602 mg | 201% | |
| Sodium | 3063 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 58.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 52.7 g | ||
| Protein | 217.1 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 98 mg | 8% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 1949 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
