Pollo con Miel Bajo en Sodio
Satisface tu antojo de una comida dulce y salada con esta sabrosa receta de Pollo a la Miel Bajo en Sodio. Tiras perfectamente tiernas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel se infunden con una mezcla irresistible de miel, salsa de soja baja en sodio, ajo y vinagre de sidra de manzana para un plato libre de culpa lleno de sabor intenso. La marinada rápida de 10 minutos garantiza una explosión de sabor en cada bocado sin el exceso de sal, convirtiendo esta cena en una opción saludable para el corazón. Un roux de maicena espesa la salsa a un acabado brillante, mientras que los adornos opcionales de semillas de sésamo y cebolla verde agregan el toque perfecto de textura y color. ¡Listo en solo 30 minutos, este pollo a la miel bajo en sodio es ideal para cenas entre semana cuando deseas algo saludable, delicioso y rápido! ¡Sirve sobre arroz hervido o con verduras frescas para una comida completa y equilibrada que toda la familia amará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 0.25 cup Miel
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 units Dientes de ajo picados
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Maicena
- 2 tablespoons Agua
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional)
- 2 units Cebollinos en rodajas (para decorar)
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas, aproximadamente de 1 pulgada de ancho.
En un bol mediano, mezcla la miel, la salsa de soja baja en sodio, el vinagre de sidra de manzana, el ajo picado y la pimienta negra molida.
Añade las rebanadas de pollo al tazón, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta con el adobo. Deja reposar durante al menos 10 minutos para un mejor sabor.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Retire el pollo del adobo y colóquelo en el sartén. Reserve el adobo restante.
Cocina el pollo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que las piezas estén cocidas y tengan un color ligeramente dorado.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con agua hasta formar una mezcla espesa.
Una vez que el pollo esté cocido, reduce el fuego a medio y vierte la marinada reservada en la sartén.
Agregar la mezcla de almidón de maíz y cocinar durante 2-3 minutos adicionales, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese y cubra las piezas de pollo.
Retire la sartén del fuego y deje reposar el pollo durante un par de minutos.
Sirve el pollo con miel caliente, decorado con semillas de sésamo y cebollinos en rodajas si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1178 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.9 g | 45% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 1346 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 64.5 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 49.4 g | ||
| Protein | 147.3 g | 295% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 175 mg | 13% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 1326 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
