Pollo con Mayonesa de la Dieta Mediterránea
Experimenta la perfecta fusión de la cremosa acidez y los aromáticos sabores mediterráneos con esta receta de Pollo con Mayonesa de la Dieta Mediterránea. Una deliciosa variante del tradicional pollo con mayonesa, este plato presenta pechugas de pollo tiernas y marinadas infusionadas con saludable aceite de oliva extra virgen, jugo de limón picante y especias fragantes como orégano, tomillo y pimentón. El fácil adobo retiene la humedad mientras añade un estallido de sabor, asegurando que cada bocado sea jugoso y satisfactorio. Rápido de preparar y horneado a la perfección dorada, esta saludable y sabrosa receta es ideal para noches ocupadas y la preparación de comidas. Decorado con perejil fresco, combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada mediterránea crujiente, convirtiéndose en una opción saludable y baja en carbohidratos repleta de un vibrante sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup mayonesa
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon "pimentón"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, combina la mayonesa, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Agrega las pechugas de pollo al tazón y úntalas completamente con la mezcla de mayonesa. Asegúrate de que el pollo esté cubierto de manera uniforme con la marinada.
Cubre el bol con film transparente y marina en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para obtener más sabor.
Coloque las pechugas de pollo marinadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o ligeramente engrasada con aceite de oliva.
Hornea el pollo en el horno precalentado por 25-30 minutos, o hasta que esté completamente cocido y los jugos sean transparentes (la temperatura interna debe alcanzar 165°F/73°C).
Una vez cocido, retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 5 minutos.
Adorne con perejil fresco picado y sirva caliente. Disfrute su Pollo a la Mayonesa de la Dieta Mediterránea con un acompañamiento de sus verduras favoritas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
2288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.0 g | 179% | |
| Saturated Fat | 18.9 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 709 mg | 236% | |
| Sodium | 2157 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 31.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 216.7 g | 433% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1987 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
