Pollo con Mantequilla de Miel Whole30
Disfruta de los ricos, sabrosos y perfectamente equilibrados sabores del Pollo con Mantequilla de Miel Whole30, una versión saludable de la clásica comida reconfortante que es completamente paleo y sin lácteos. Esta maravilla de una sola sartén presenta pechugas de pollo jugosas doradas a la perfección, luego cocinadas en un delicioso glaseado hecho con ghee, coco aminos y vinagre de sidra de manzana, garantizando un toque de dulzura natural sin azúcar añadido. Aromáticos atrevidos como el ajo y el polvo de cebolla elevan el plato, mientras que el perejil fresco añade un toque final vibrante. Con un tiempo de preparación rápido de solo 10 minutos y un tiempo de cocción de 25 minutos, esta receta fácil pero elegante es perfecta para las noches ocupadas o ocasiones especiales. ¡Sírvela junto con verduras asadas o arroz de coliflor para disfrutar de una comida satisfactoria aprobada por Whole30 que sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 4 tablespoons mantequilla clarificada
- 1 cup aminos de coco
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal marina y la pimienta negra.
Seca los filetes de pollo con toallas de papel y sazona ambos lados con la mezcla de especias.
En un sartén grande apto para horno, caliente 2 cucharadas de ghee a fuego medio-alto.
Una vez que esté caliente, agregue las pechugas de pollo sazonadas a la sartén. Selle cada lado hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos por lado.
Retire el pollo del sartén y reserve.
Baje el fuego a medio y agregue las 2 cucharadas restantes de ghee a la sartén.
Agrega la salsa de coco y el vinagre de sidra de manzana a la sartén, revolviendo para desglasar la sartén y mezclar bien los ingredientes.
Vuelve a colocar el pollo en la sartén, vierte salsa sobre cada pieza y transfiere la sartén al horno precalentado.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Saca del horno y deja reposar durante 5 minutos.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1923 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.0 g | 104% | |
| Saturated Fat | 42.8 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 732 mg | 244% | |
| Sodium | 7102 mg | 309% | |
| Total Carbohydrate | 52.9 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 47.6 g | ||
| Protein | 214.7 g | 429% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 148 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
